Mga cookies ng coconut spritz | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa na unsalted butter, pinalambot
• 1 tasa ng asukal na asukal
• 2 itlog
• ½ tasa unsweetened niyog
• 3 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 tasa ng matamis na malutong na niyog, pinong tinadtad sa isang processor ng pagkain
• 1 kutsarang asin
• ½ kutsarang baking powder
• asukal sa pulbos

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. Linya ang mga sheet ng baking sa parchment paper o foil. Bakas ang 2 1/2 hanggang 3-inch na bilog na 1-pulgada bukod sa pergamino *. Flip parchment over; itabi ang mga baking sheet.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya at asukal sa isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis hanggang sa magaan at malambot. Idagdag ang mga itlog, nang paisa-isa, matalo sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan. Talunin sa gatas ng niyog. Sa isang daluyan na mangkok na pinagsama ang harina, niyog, asin, at baking powder. Idagdag sa batter; talunin sa mababang bilis hanggang sa pagsamahin.

• Hakbang 3

  Ilipat ang batter sa isang bag ng pastry na nilagyan ng 1/4-pulgadang bukas na bituin o tip na bilog. Ang pipe sa maliit na mga loop sa paligid ng bawat bilog, gamit ang iginuhit na bilog bilang isang gabay. Maghurno ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang magsimula lamang kayumanggi ang mga gilid. Alisin at palamig nang lubusan sa mga baking sheet. Pagwiwisik ng may asukal na may pulbos.

* Para sa isang nakasalansan na puno:

Kung lumilikha ng isang nakasalansan na puno, ang iba't ibang mga sukat ng mga lupon, na nagsisimula sa 6-pulgada at hanggang sa 1-pulgada para sa tuktok. I-pipe ang batter tulad ng nasa itaas, gamit ang mga bilog sa pergamino bilang isang gabay. Maghurno ng 14 hanggang 16 minuto para sa mas malaking bilog at 10 hanggang 14 minuto para sa mas maliliit na bilog, o hanggang sa mga gilid lamang magsisimulang kayumanggi. Magdagdag ng isang piraso ng kendi ng Pasko sa tuktok ng nakasalansan na puno. Alikabok na puno ng asukal sa pulbos, kung nais.

Sa tindahan:

Ilagay ang mga cookies sa mga layer sa pagitan ng waxed paper sa isang lalagyan ng airtight. Takpan at mag-imbak sa temperatura ng silid hanggang sa 3 araw o mag-freeze hanggang sa 1 buwan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 88 calories, (4 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 19 mg kolesterol, 42 mg sodium, 8 g carbohydrates, 0 g fiber, 3 g sugar, 1 g protein.