Coconut dayap ng sopas ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 2 pounds na lutong manok
• Ang 1 15 onsa ay maaaring mai-unsweet ang niyog
• 2 tasa ng tubig
• ¼ tasa ng kalamansi ng dayap (2 medium lime)
• 3 medium carrot, manipis na hiniwa pahilis (mga 1-1 / 2 tasa)
• 1 kutsara ng toyo
• 2 kutsarang Thai timpla ng timpla
• ¼ kutsarang asin
• Timpla ng Thai na timpla (opsyonal)
• Sariwang cilantro (opsyonal)
• Mga dayap tulay (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Alisin at itapon ang balat at buto mula sa manok. Tinadtad na manok. Sa malaking kasirola pinagsama ang tinadtad na manok na may gatas ng niyog, tubig, juice ng dayap, hiniwang karot, toyo, ang 2 kutsarang Thai pampalasa at asin. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init at kumulo, sakop, 8 minuto o hanggang sa malutong ang malambot na karot.

• Hakbang 2

  Upang maglingkod, iwisik ang mga mangkok ng sopas na may karagdagang mga panimpla ng Thai at cilantro. Ipasa ang mga dayap na tulay. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 487 calories, (24 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 125 mg kolesterol, 1437 mg sodium, 11 g carbohydrates, 1 g fiber, 4 g sugar, 29 g protein.