Coconut ice cream | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 vanilla bean
• 2 14 ounces lata ng buong-taba ng niyog
• ½ tasa ng hilaw na pulot
• 2 yolks ng itlog
• 1 ½ kutsara natunaw na langis ng niyog
• kakarampot na asin
• 2 kutsarang banilya
• Pananatili ang Blackberry
• Toasted coconut chips

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hatiin ang gitna ng banilya; kiskisan ang mga buto na may isang kutsara. Sa isang malaking kasirola na pinagsasama-sama ang mga buto ng banilya, gatas ng niyog, pulot, yolks ng itlog, langis, at isang pakurot ng asin. Lutuin at pukawin ang katamtamang init 10 minuto o hanggang sa makakapal na sapat na ang paghahalo upang pahiranin ang likod ng isang kahoy na kutsara, pagpapakilos palagi.

• Hakbang 2

  Lumipat sa isang malaking mangkok; cool na bahagya. Takpan ang ibabaw ng plastik na pambalot. Chill ng hindi bababa sa 2 oras.

• Hakbang 3

  Pukawin ang banilya. I-freeze sa isang 11 / 2- hanggang 2-qt. ice cream freezer ayon sa mga direksyon ng tagagawa. Paglipat sa isang freezer container; takip. I-freeze ang 4 hanggang 6 na oras o hanggang firm. Hayaang tumayo ng 10 minuto bago mag-scooping. Nangungunang may pinapanatili ang blackberry at mga chips ng niyog.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 426 calories, (25 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 61 mg kolesterol, 101 mg sodium, 39 g carbohydrates, 1 g fiber, 32 g sugar, 1 g protein.