Kayumanggi-kalabasa custard | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng de-latang kalabasa
• ½ tasa na palamigan o nagyelo na produkto ng itlog, tinusok, o 2 bahagyang pinalo ng mga itlog
• ⅓ tasa na naka-pack na brown sugar
• ¾ kutsarita ground cinnamon
• ⅛ kutsarita ground allspice
• Ang 1 12 onsa ay maaaring (1-1 / 2 tasa) na nagsingaw ng gatas
• ¼ tasa ng asukal na asukal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang kalabasa, itlog, brown sugar, cinnamon, at allspice. Gumalaw sa evaporated milk. Ibuhos sa isang 9-pulgadang ulam na quiche.

• Hakbang 2

  Maghurno sa isang 300 degree F oven para sa 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa isang kutsilyo na nakapasok malapit sa gitna ay lumabas na malinis. Palamig sa isang wire rack. Takpan at ginawin nang hindi bababa sa 2 oras o hanggang 24 oras.

• Hakbang 3

  Bago maglingkod, hayaang tumayo ang custard sa temperatura ng silid sa loob ng 20 minuto. Samantala, para sa caramelized sugar, sa isang mabibigat na 8-pulgada na kasanayan ay nagpainit ng butil na asukal sa medium-high heat hanggang sa asukal na matunaw, nanginginig ang kasanayan paminsan-minsan upang magpainit ng asukal nang pantay-pantay. Huwag pukawin. Kapag ang asukal ay nagsisimulang matunaw, bawasan ang init sa mababa; lutuin ang tungkol sa 5 minuto higit pa o hanggang sa ang lahat ng asukal ay natunaw at ginintuang, pagpapakilos kung kinakailangan sa isang kahoy na kutsara. Mabilis na nag-drill ng caramelized sugar sa ibabaw ng custard. Maglingkod kaagad. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 181 calories, (3 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 16 mg kolesterol, 106 mg sodium, 30 g carbohydrates, 1 g fiber, 28 g sugar, 6 g protein.