Mga chops at pinya na may sili ng sili | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 1/2 pulgada ay pinuputol ang mga walang hiyang top loin pork chops (1-1 / 2 lb. total)
• 1 ½ kutsarita na sili ng sili
• ½ ng isang cored sariwang pinya, hiniwa
• 3 kutsara cider suka
• 2 kutsara ng orange juice
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara ng asukal
• ⅓ ng isang maliit na berdeng repolyo, cored at hiwa (tungkol sa 5 tasa)
• ½ pulang sibuyas, payat na hiniwa
• 1 maliit na pulang matamis na paminta, gupitin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagwiwisik ng mga chops na may asin at 1 tsp. sili na pulbos. Para sa charcoal grill, lutuin ang chops at pinya sa walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals 6 hanggang 8 minuto, hanggang sa ang mga chops ay tapos na (160 degree F), sabay-sabay. (Para sa grill ng gas, preheat; bawasan sa medium. Grill chops at pinya, sakop.)

• Hakbang 2

  Samantala, para sa chili slaw, sa malaking mangkok ang whisk magkasama suka, juice, langis, asukal, at natitirang 1/2 tsp. sili na pulbos. Magdagdag ng repolyo, sibuyas, at matamis na paminta; itapon. Panahon na may asin at paminta. Ihatid ang mga chops na may mga piraso ng pinya at slaw. Naghahatid ng 4.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 357 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 112 mg kolesterol, 392 mg sodium, 20 g carbohydrates, 4 g fiber, 14 g sugar, 40 g protein.