Mga cookies ng tsokolate na laso | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng mantikilya
• ½ tasa ng pag -ikli
• 1 tasa ng asukal
• ½ kutsarang baking soda
• ⅛ kutsarang asin
• 1 itlog
• 2 kutsara ng gatas
• 1 kutsarang banilya
• 3 tasa ng all-purpose na harina
• ⅓ tasa ng mga piraso ng tsokolateng semisweet, natunaw at pinalamig
• ½ tasa ng pino na tinadtad na mani
• ½ tasa ng miniature semisweet na piraso ng tsokolate
• ¼ kutsarita rum panlasa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang pinaghalong mangkok ay talunin ang mantikilya at pag -ikli sa isang electric panghalo sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal, baking soda, at asin; talunin hanggang magkasama. Talunin ang itlog, gatas, at banilya. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gumalaw sa natitirang harina.

• Hakbang 2

  Hatiin ang masa sa kalahati. Knead ang tinunaw na tsokolate at mani sa kalahati ng kuwarta. Knead ang pinaliit na piraso ng tsokolate at rum lasa sa iba pang kalahati ng masa. Hatiin ang bawat bahagi ng kuwarta sa kalahati.

• Hakbang 3

  Upang mabuo ang kuwarta, linya sa ilalim at mga gilid ng isang 9x5x3-pulgada na tinapay na pan na may parchment o waxed papel o malinaw na plastik na pambalot. Pindutin ang kalahati ng masa ng tsokolate nang pantay-pantay sa kawali. Nangunguna sa kalahati ng kuwarta ng banilya, ang natitirang tsokolate na minasa, at ang natitirang banilya, na pinipilit ang bawat patong nang mahigpit at pantay-pantay sa naunang layer.

• Hakbang 4

  I -vert ang pan upang alisin ang kuwarta. Peel off parchment o waxed paper o plastic wrap. Gupitin ang kuwarta na crosswise sa pangatlo. Hiwa-hiwa ang bawat ikatlong crosswise sa 1/4-inch-makapal na hiwa. Ilagay ang cookies ng 2 pulgada bukod sa isang hindi nabago na cookie sheet.

• Hakbang 5

  Maghurno ng cookies sa isang 375 degree F. oven tungkol sa 10 minuto o hanggang sa matatag ang mga gilid at ang mga ilaw ay gaanong kayumanggi. Ilipat ang mga cookies sa mga racks ng wire; malamig. Gumagawa ng tungkol sa 54 cookies.

Mga tip

Maghanda at maghubog ng masa; Paglipat sa plastic freezer bag; tatak, tatak, at pag-freeze ng hanggang sa 1 buwan. Hayaan ang kuwarta na matunaw sa temperatura ng silid para sa 2 oras; hiwa at maghurno tulad ng nasa itaas. O maghurno ng cookies; malamig. Ilipat sa lalagyan ng freezer; selyo, tatak, at pag-freeze ng hanggang sa 1 buwan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 100 calories, (2 g saturated fat, 7 mg kolesterol, 31 mg sodium, 10 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g protein.