Mga dahon ng tsokolate na nahulog | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 ounces semisweet na tsokolate
• 3 kutsara ng ilaw na kulay mais na syrup
• Ang asukal sa pulbos
• Ang pulbos ng kakaw
• Kulay pandekorasyon na asukal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na kasirola matunaw ang semisweet na tsokolate sa mababang init, madalas na pagpapakilos; cool na bahagya.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa magaan na kulay na syrup ng mais hanggang pinagsama (huwag mag-overmix). Ilipat ang halo sa isang malaking sheet ng waxed papel. Takpan at hayaang tumayo sa temperatura ng silid para sa 6 hanggang 24 na oras o hanggang matuyo.

• Hakbang 3

  Dahan-dahang masahin ang pinaghalong para sa 10 hanggang 15 stroke o hanggang sa makinis at malulungkot. Kung masyadong malambot ang pinaghalong, ginawin sa ref ng 15 minuto ang minuto o hanggang sa madaling hawakan. *

• Hakbang 4

  Upang makagawa ng mga dahon, hugis kalahati ng halo ng tsokolate sa isang bola. Medyo malambot; lugar sa pagitan ng 2 sheet ng waxed paper dusted lightly na may pulbos na asukal. Gumulong sa kapal ng 1/8-pulgada.

• Hakbang 5

  Gumamit ng 2-inch cookie cutter upang i-cut ang tsokolate. Ulitin ang natitirang kalahati.

• Hakbang 6

  Ang mga alikabok ay may dahon ng kakaw o may kulay na asukal na pandekorasyon.

Mga tip

* Ang paghalo ay tumigas pagkatapos tumayo, ngunit ang pagmamasa ay ginagawang muli itong maiihi. Itabi ang hindi nagamit na tsokolate sa isang selyadong plastic bag sa temperatura ng silid para sa 3 hanggang 4 na linggo.