Chocolate-espresso barya | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng mantikilya, pinalambot
• ¼ tasa na naka-pack na brown sugar
• ¼ tasa ng asukal na asukal
• 1 itlog
• 1 kutsara na hindi naka -weet na cocoa powder
• 1 ½ kutsarang lupa kanela
• 1 kutsarang instant espresso kape na kape
• ½ kutsarang asin
• 1 tasa ng buong-layunin na harina
• 3 ounces bittersweet na tsokolate, pinong tinadtad
• 3 ounces bittersweet na tsokolate, natunaw

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng brown sugar at granulated sugar. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrap ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin sa itlog, cocoa powder, kanela, pulbos ng kape, at asin hanggang sa pagsamahin. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gumalaw sa anumang natitirang harina at tinadtad na tsokolate. Hatiin ang masa sa tatlong pantay na bahagi. Sa isang lightly floured surface, ihuhubog ang bawat bahagi sa isang 10- hanggang 12-pulgada na haba (mga 1 pulgada ang lapad). I-wrap ang mga rolyo sa plastic wrap o waxed paper. Chill mga 2 oras o hanggang sa sapat na matatag upang i-slice.

• Hakbang 2

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Magaan na grasa ang isang sheet ng cookie o linya na may papel na sulatan. Gupitin ang mga rolyo sa 1/4-pulgada-makapal na hiwa. Ilagay ang mga hiwa 1/2 pulgada bukod sa inihanda na cookie sheet.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 5 hanggang 6 minuto o hanggang sa light brown at set. Palamig sa cookie sheet ng 1 minuto. Lumipat sa isang wire rack at hayaang cool. Pina-cool na cookies ang driver na may tinunaw na tsokolate. Hayaang tumayo hanggang itakda.

Sa tindahan:

Layer na walang putol na cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan. Pagmamaneho na may natunaw na tsokolate bago maghatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 109 calories, (4 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 18 mg kolesterol, 86 mg sodium, 12 g carbohydrates, 1 g fiber, 7 g sugar, 1 g protein.