Mga bulsa ng tsokolate-cherry | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng mantikilya, pinalambot
• 1 3 onsa package cream cheese, pinalambot
• 1 ½ tasa ng pulbos na asukal
• ⅓ tasa unsweetened cocoa pulbos
• ½ kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang baking soda
• ¼ kutsarang asin
• 1 itlog
• ½ kutsarang banilya
• 1 ¾ tasa ng buong-layunin na harina
• ½ pinapanatili ang tasa ng cherry
• 2 kutsilyo ang nag-snip ng mga dry cherry ng tart
• 1 kutsarang brandy (opsyonal)
• Tubig
• 4 ounces bittersweet o semisweet na tsokolate, tinadtad
• 2 kutsarang pag -ikli
• Hiniwang almond, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang mantikilya at keso. Talunin gamit ang isang electric panghalo sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal sa pulbos, pulbos ng kakaw, baking powder, baking soda, at asin. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrap ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang itlog at banilya hanggang pinagsama. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang harina. Hatiin ang masa sa kalahati. Takpan at ginawin ang tungkol sa 2 oras o hanggang sa malinis ang kuwarta.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, sa isang maliit na mangkok na pukawin ang pinapanatili, pinatuyong mga seresa, at, kung ninanais, brandy.

• Hakbang 3

  Painitin ang oven sa 375 degree F. Linya ng dalawang cookie sheet na may foil; itabi. Sa isang lightly floured surface, igulong ang kalahati ng kuwarta sa isang oras hanggang sa mga 1/8 pulgada na makapal. Gamit ang isang 3-pulgada na fluted o plain round cookie cutter, gupitin ang kuwarta. Ilagay ang mga bilog sa inihanda na mga sheet ng cookie. Maglagay ng isang scant 1 kutsarita ng pagpuno sa gitna ng bawat bilog. Magaan na magsipilyo ng mga gilid ng bilog na may tubig. Tiklupin ang bawat bilog sa kalahati; marahang pindutin ang mga gilid upang i-seal.

• Hakbang 4

  Maghurno ng 8 hanggang 9 minuto o hanggang sa matatag ang mga gilid. Ilipat ang cookies sa isang wire rack; malamig.

• Hakbang 5

  Sa isang mabigat na maliit na kasirola pagsamahin ang tsokolate at pag-ikot. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang matunaw ang tsokolate. Ang kutsara ng halo ng tsokolate sa isang mabibigat na naaangkop na plastic bag. Mag-snip ng isang maliit na sulok off bag; pag-agos ng tsokolate sa cookies. Budburan ng mga almendras. Kung ninanais, mag-drizzle cookies muli gamit ang tsokolate. Hayaang tumayo hanggang sa mga set ng tsokolate.

Sa tindahan:

Layer cookies sa pagitan ng mga piraso ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw. Para sa mas matagal na imbakan, i-freeze ang mga hindi pa nabanggit na cookies hanggang sa 3 buwan; tunaw na cookies, tumulo ng tsokolate, iwiwisik ng mga almendras, at hayaang tumayo.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 134 calories, (4 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 18 mg kolesterol, 18 g carbohydrates, 1 g fiber, 10 g sugar, 1 g protein.