Chocolate-cherry bread puding | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ⅔ tasa kirsch o orange juice
• 1 ½ tasa ang pinatuyong mga cherry ng tart o tuyo na mga plum (prun), naagaw (mga 8 oz.)
• 1 16 onsa na tinapay na bansang Italyano tinapay o baguette, gupitin sa 1- hanggang 1 1/2-pulgada (mga 11 tasa)
• ¼ tasa mantikilya, natunaw
• 8 ounces bittersweet na tsokolate, coarsely tinadtad
• 6 itlog, bahagyang pinalo
• 3 tasa ng gatas
• 2 tasa kalahating-at-kalahati o light cream
• 1 tasa ng asukal
• 1 kutsarang banilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na kasirola sa paglipas ng medium-low heat heat kirsch o orange juice para lang magpahiyom; tanggalin mula sa init. Magdagdag ng mga cherry o pinatuyong mga plum at hayaang tumayo, sakop, nang 1 oras. Huwag maubos.

• Hakbang 2

  Painitin ang oven hanggang 350 ° F. Sa isang napakalaking halo ng mangkok na naghuhugas ng tinapay na may tinunaw na mantikilya hanggang sa pinahiran. Hatiin ang mga cube ng tinapay nang pantay-pantay sa pagitan ng dalawang 1 1/2-quart casseroles o ilagay sa isang 3-quart na hugis-parihaba na baking dish. Pagwiwisik ng kalahati ng tsokolate nang pantay-pantay sa tinapay sa mga casserole o baking dish; taglay ang natitirang kalahati ng tsokolate. Kutsara ang kalahati ng prutas at likido nang pantay-pantay sa layer ng tsokolate; taglay ang natitirang kalahati ng prutas at likido. Nangungunang may natitirang tinapay.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking halo ng mangkok na magkasama magkasama ang mga itlog, gatas, kalahating-kalahati o light cream, asukal, at banilya hanggang magkasama. Dahan-dahang ibuhos ang halo ng itlog nang pantay-pantay sa mga layer sa casseroles o baking dish. Pindutin nang simple ang mga layer.

• Hakbang 4

  Maghurno, natakpan, para sa 45 minuto. Alisan ng takip at maghurno ng 15 hanggang 20 minuto higit pa para sa 1 1/2-quart casseroles o 30 minuto pa para sa baking dish o hanggang sa bahagi ng itlog sa gitna ay lilitaw na nakatakda. Pagwiwisik ng natitirang tsokolate at prutas na may likidong pantay-pantay sa itaas. Hayaang tumayo ng mga 1 oras. Paglilingkod ng mainit-init.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 506 calories, (11 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 137 mg kolesterol, 342 mg sodium, 67 g carbohydrates, 3 g fiber, 32 g sugar, 11 g protein.