Manok, gulay, at brie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa na napunit halo-halong mga gulay na salad
• 1 tasa na walang punong berde na ubas
• ½ tasa ng walnut halves, toasted
• ¼ tasa ng langis ng oliba
• 2 kutsara cider suka
• 1 kutsara ng strawberry na nakakalat ng prutas
• ¼ tasa binili palamig na basil pesto
• ¼ tasa tinadtad na mga walnut, toasted
• 2 walang balat, walang balahibo na halves ng dibdib ng manok (8 oz.)
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 tasa ng Marsala alak o sabaw ng manok
• 2 1 ounces wedges Brie
• Bumili ng crusty na tinapay ng bansa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa salad, sa isang malaking mangkok ay pinagsama ang mga gulay, ubas, at halves ng nut; itabi. Para sa bihisan, sa isang maliit na mangkok na magkasama magkasama ang langis ng tasa, suka, at kumakalat na prutas; itabi. Para sa topping, sa isang mangkok ay pinagsama ang pesto at tinadtad na mani; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kawali sa pagluluto ng manok sa 1 kutsara ng langis sa ibabaw ng medium-high heat para sa 3 minuto sa bawat panig o hanggang kayumanggi. Tanggalin mula sa init. Salain ang taba. Maingat na idagdag ang Marsala (ang likido ay maaaring mag-spatter). Bumalik ang kasanayan sa init. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas payat, walang takip, 5 hanggang 10 minuto o hanggang sa malambot ang manok at hindi na kulay rosas, lumiliko nang isang beses. Alisin ang manok; itapon ang Marsala. Maghiwalay ng salad at sarsa. Ilipat ang salad sa dalawang plato ng hapunan. Ayusin ang manok at Brie atop salad. Spoon pesto pinaghalong sa manok. Paglilingkod sa tinapay. Gumagawa ng 2 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 1218 calories, (13 g saturated fat, 26 g polyunsaturated fat, 32 g monounsaturated fat), 98 mg kolesterol, 654 mg sodium, 48 g carbohydrates, 5 g fiber, 19 g sugar, 46 g protein.