Manok edamame chowder | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsara ng langis ng gulay
• 1 libra na walang balat, walang balahibo na halves ng dibdib ng manok, gupitin sa 1-inch piraso
• 1 12 ounce package frozen na mga soybeans (edamame)
• 1 ¼ tasa coarsely tinadtad berde matamis na paminta (1 malaki)
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas (1 malaki)
• 2 sariwang mga jalapeño peppers, binhing at pino ang tinadtad *
• 2 kutsarang ground cumin
• 2 kutsarang ground coriander
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 2 14.5 onsa ay maaaring sabaw ng manok
• 1 8 onsa karton kulay-gatas
• 3 kutsara ng buong-layunin na harina
• 2 medium zucchini, nahahaba nang haba
• Shredded Monterey Jack cheese (opsyonal)
• Snip sariwang cilantro (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking langis ng init ng kawali sa medium-high heat. Magdagdag ng manok; lutuin at pukawin hanggang light brown. Sa isang 3 1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya pinagsama ang manok, frozen na toyo, matamis na paminta, sibuyas, jalapeño peppers, kumin, coriander, asin, at itim na paminta. Ibuhos ang sabaw sa pinaghalong sa kusinilya. Gumalaw upang pagsamahin.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init sa loob ng 7 hanggang 8 na oras o sa setting ng high-heat para sa 3 1/2 hanggang 4 na oras.

• Hakbang 3

  Kung gumagamit ng mababang setting ng init, i-turn ang kusinilya sa setting ng high-heat Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang kulay-gatas at harina. Manipis na slice zucchini. Gumalaw ng pinaghalong cream at zucchini sa pinaghalong manok. Takpan at lutuin ng 20 hanggang 30 minuto ang higit pa o hanggang sa makakapal ang halo at ang zucchini ay malutong.

• Hakbang 4

  Kung nais, maghatid ng topped na may keso at cilantro.

*

Dahil ang mga chile peppers ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang pakikipag-ugnay sa kanila hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay at mga kuko gamit ang sabon at mainit na tubig.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 314 calories, (6 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 62 mg kolesterol, 806 mg sodium, 17 g carbohydrates, 8 g fiber, 5 g sugar, 28 g protein.