Sili ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

Nonstick cooking spray
8 ounces na walang balat, walang balahibo na halves ng dibdib ng manok, gupitin sa 1-inch piraso
1 15 onsa ay maaaring maputi ang mga puting kidney beans (cannellini beans) o Great Northern beans, hugasan at pinatuyo
1 ¼ tasa nabawasan-sodium manok sabaw
¼ tasa tinadtad na sibuyas
⅓ tasa tinadtad berde matamis na paminta
½ ng isang maliit na sariwang jalapeño chile pepper, seeded at puro tinadtad *
¼ kutsarang lupa kumin
¼ kutsarang pinatuyong oregano, durog
⅛ kutsarita lupa puting paminta
1 clove bawang, tinadtad
2 kutsara tinadtad na kamatis (opsyonal)
2 kutsarang hiniwang berdeng sibuyas (opsyonal)
2 kutsarang ginupit na keso ng Monterey Jack (1 onsa) (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Banayad na amerikana ang isang hindi nainit na medium na kawali na may nonstick cooking spray. Painitin ang kawali sa medium-high heat. Kayumanggi manok sa mainit na kasanayan; maubos ang taba.
Hakbang 2
Sa isang 1-1 / 2-quart na mabagal na kusinilya, pagsamahin ang manok, pinatuyong beans, sabaw, sibuyas, matamis na paminta, chile pepper, kumin, oregano, puting paminta, at bawang.
Hakbang 3
Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 5 hanggang 6 na oras o sa setting ng high-heat para sa 2-1 / 2 hanggang 3 oras. Kung walang magagamit na setting ng init, lutuin ng 4 hanggang 5 oras.
Hakbang 4
Kung ninanais, iwisik ang mga indibidwal na servings na may kamatis, berdeng sibuyas, at keso. Gumagawa ng 2 servings.

Mga tip

Dahil ang mga chile peppers ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa kanila hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay at mga kuko gamit ang sabon at mainit na tubig.