Keso pasta-pinalamanan na mga shell | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 24 pinatuyong jumbo shell macaroni
• 8 ounces pinatuyong maliliit na shell macaroni (2 tasa)
• 2 tasa Gruyére keso, tinadtad (8 ounces)
• 2 tasa ng shredded matalim na cheddar cheese (8 ounces)
• ¾ tasa kalahating-at-kalahati o light cream
• ⅛ kutsarita lupa puting paminta o lupa itim na paminta
• 1 24 onsa garapon na sarsa ng vodka o ang iyong paboritong kamatis na pasta na sarsa
• 1 tasa ng ginutay-gutay na keso ng tisa o mozzarella cheese (4 ounces)
• Mga sariwang dahon ng basil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Magluto ng mga shell ng jumbo ayon sa mga direksyon ng package. Gamit ang isang malaking slotted na kutsara, ilipat ang mga shell sa isang colander. Banlawan ng malamig na tubig; alisan ng maayos. Itabi. Sa parehong kawali, lutuin ang maliliit na shell ayon sa mga direksyon ng package; alisan ng tubig Itabi.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang malaking kasirola pinagsama ang Gruyére cheese, cheddar cheese, half-and-half, at paminta. Init sa ibabaw ng medium-low heat hanggang sa matunaw ang keso at makinis, pinapakilos nang madalas. Gumalaw sa maliliit na shell.

• Hakbang 3

  Ikalat ang tungkol sa 1/2 tasa ng sarsa ng vodka sa ilalim ng isang 3-quart na hugis-parihaba na baking dish. Isawsaw ang halo ng keso nang pantay-pantay sa mga pinatuyong mga jumbo shell; ilagay ang mga pinalamanan na mga shell sa inihandang baking dish. Nangunguna sa natitirang sarsa ng vodka.

• Hakbang 4

  Takpan at maghurno ng 30 minuto. Alisan ng takip; pagdidilig nang pantay-pantay sa keso ng ladrilyo. Maghurno, walang takip, mga 15 minuto pa o hanggang sa pinainit (160 ° F). Kung ninanais, tuktok na may sariwang basil.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 858 calories, (25 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 128 mg kolesterol, 1035 mg sodium, 79 g carbohydrates, 3 g fiber, 7 g sugar, 40 g protein.