Cheesy noodle casserole | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ½ tasa ng tubig
• 1 10.75 onsa ay maaaring mabawasan-taba at nabawasan-sodium condenser cream ng sopas na kabute
• 1 14.5 onsa ay maaaring walang-asin na idinagdag diced kamatis, hindi natunaw
• 1 tasa ng hiwa kintsay (2 tangkay)
• 1 tasa ng hiwa na karot (2 daluyan)
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas (1 malaki)
• 1 ½ kutsarita pinatuyo ang panimpla ng Italyano, durog
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 8 ounces pinatuyong extra-wide noodles
• 1 16 ounce package extra-firm tofu (fresh bean curd), pinatuyo, kung kinakailangan, at cubed *
• ½ tasa ng shredded nabawasan-taba cheddar cheese (2 ounces)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 3 1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya magkasama ang tubig at cream ng sopas ng kabute. Gumalaw sa mga kamatis, kintsay, karot, sibuyas, panimpla ng Italyano, bawang, asin, at paminta.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa mababang-init na setting para sa 7 hanggang 8 na oras o high-heat setting para sa 3 1/2 hanggang 4 na oras.

• Hakbang 3

  Kung gumagamit ng mababang setting ng init, i-turn ang kusinilya sa setting ng high-heat Gumalaw sa mga uncooked noodles; takpan at lutuin ng 20 hanggang 30 minuto higit pa o hanggang malambot, pagpapakilos minsan sa kalahati sa pagluluto. Dahan-dahang pukawin ang mga tofu cubes. Budburan ng keso; takpan at hayaang tumayo hanggang matunaw ang keso.

*

Upang maubos ang tofu, ilagay ito sa isang papel na plato na may linya ng tuwalya para sa 15 minuto.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 316 calories, (2 g saturated fat, 44 mg kolesterol, 447 mg sodium, 42 g carbohydrates, 4 g fiber, 17 g protein.