Cheesy ham chilaquiles | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 5 6 pulgada na mga tortang mais, gupitin sa 1-pulgada na mga piraso
• 3 tasa ng palamig na salsa
• 1 tasa na nabawasan-sodium na sabaw ng manok
• ½ ng isang 16-onsa na pakete (mga 1 1/2 tasa) diced lutong hamon
• Hiniwa ang sariwang jalapeño chile peppers (opsyonal) *
• 1 tasa ng shredded cheddar cheese (4 ounces)
• ¼ tasa ng kulay-gatas
• 1 recipe ng Fry Egg (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Ikalat ang mga piraso ng tortilla sa isang solong layer sa isang malaking baking sheet. Maghurno ng mga 15 minuto o hanggang presko.

• Hakbang 2

  Sa isang labis na malaking kasanayan ay magdala ng salsa sa pag-simmer sa medium heat; pukawin ang sabaw. Bumalik sa paggulo. Makinis, walang takip, para sa 2 minuto. Gumalaw sa ham.

• Hakbang 3

  Magtabi ng ilan sa mga tortilla strips para sa garnishing. Gumalaw ng natitirang mga piraso ng tortilla sa salsa halo. Mas kumalma, walang takip, mga 3 minuto o hanggang sa lumambot ang mga tortilla strips at bahagyang lumapot ang halo.

• Hakbang 4

  Palamutihan gamit ang nakalaan na mga tortilla strips at, kung ninanais, mga jalapeño peppers. Paglilingkod sa keso, kulay-gatas, at, kung ninanais, Mga Pritong Talong.

* Tip:

Dahil ang mga chile peppers ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa kanila hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay at mga kuko gamit ang sabon at mainit na tubig.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 226 calories, (6 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 46 mg kolesterol, 657 mg sodium, 19 g carbohydrates, 1 g fiber, 5 g sugar, 13 g protein.

---

Piniritong itlog

Mga sangkap

• 2 kutsarang mantikilya, o nonstick cooking spray
• 4 na itlog
• Asin
• Ground black pepper

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking skillet matunaw butter sa medium heat. (O amerikana ang isang hindi nainitang kasanayan sa pagluluto spray; heat skillet sa medium heat hanggang sa mainit.) Hatiin ang mga itlog sa kawali. Budburan ng asin at paminta. Bawasan ang init sa mababa; lutuin ang mga itlog sa loob ng 3 hanggang 4 minuto o hanggang sa ganap na nakatakda ang mga puti at nagsisimula nang palakas ang mga yolks. Para sa mga pinirito na itlog na mas madali o mas matapang, kapag ang mga puti ay ganap na nakatakda at ang mga yolks ay nagsisimulang magpalapot, magpihit ng mga itlog at magluto ng 30 segundo pa (mas madali) o 1 minuto pa (sa matigas).

Mga Inihaw na Pritong Pinatuyong-Basted

Maghanda ayon sa itinuro, maliban sa pagluluto ng mga itlog hanggang sa maging maputi ang mga gilid. Magdagdag ng 1 hanggang 2 kutsarang tubig. Takpan ang takip; lutuin ang mga itlog ng 3 hanggang 4 na minuto o hanggang sa magsimulang magpalapot ang mga yolks ngunit hindi mahirap.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: