Mga kayamanan ng cheesecake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 3 kutsarang makinis na durog na wafer ng vanilla o graham crackers
• 12 ounces nabawasan-fat cream cheese (Neufchatel), pinalambot
• ¾ tasa ng asukal
• 1 kutsara all-purpose na harina
• 1 ½ kutsarang vanilla
• 1 4 onsa karton na palamigan o nagyelo na produkto ng itlog, na nalagas (mga 1/2 tasa)
• 1 ½ kutsarita makinis na tinadtad na limon ng balat o orange na alisan ng balat
• 1 - 1 tasa na peeled, sliced, at halved kiwifruit; nag-away ng mga strawberry; buong raspberry; hinati na mga ubas; at / o mga seksyon ng orange
• Manipis na hiwa ng dahon ng mint (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagwilig sa ilalim at panig ng labindalawang 2-1 / 2- o 2-3 / 4-pulgada na mga muffin na tasa na may nonstick cooking spray. Pagwiwisik ng mga durog na wafer o crackers. Itabi.

• Hakbang 2

  Talunin ang cream cheese sa isang medium na paghahalo ng mangkok na may isang electric mixer sa medium na bilis hanggang sa makinis. Magdagdag ng asukal, harina, at banilya. Talunin sa katamtamang bilis hanggang malambot. Magdagdag ng produkto ng itlog, matalo sa mababang bilis hanggang sa pagsamahin. Huwag labis na labis. Gumalaw sa lemon alisan ng balat o orange na alisan ng balat. Hatiin nang pantay-pantay ang halo ng cream cheese.

• Hakbang 3

  Maghurno sa isang oven ng 325 degree F mga 20 minuto o hanggang sa set. Ang mga cool na cheesecakes sa kawali sa isang wire rack mga 30 minuto o hanggang firm. Paluwagin ang mga gilid ng cheesecake mula sa mga tasa ng muffin; maingat na alisin ang mga keso. Takpan at ginawin nang hindi bababa sa 4 na oras o hanggang sa 24 na oras.

• Hakbang 4

  Bago pa lamang maghatid, ayusin ang sariwang prutas sa tuktok ng bawat keso. Kung ninanais, palamutihan ng mga dahon ng mint. Gumagawa ng 12 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 157 calories, (4 g puspos na taba, 21 mg kolesterol, 136 mg sodium, 19 g carbohydrates, 1 g fiber, 4 g protein.