Carrot at bacon quiche | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 9 pulgada na nakatiklop na palamigan na hindi nakabalot na sako
• 4 hiwa bacon, lutong lutong, pinatuyo, at malutong, o 2 kutsara na lutong piraso ng bacon
• ½ tasa ng pino ang tinadtad na karot
• ¼ tasa tinadtad na berdeng sibuyas
• 3 itlog, binugbog
• 1 ½ tasa ng gatas
• ¼ kutsarang asin
• Dash ground nutmeg
• 1 ½ tasa na putol na keso ng Swiss (6 ounces)
• 1 kutsara all-purpose na harina

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hayaang tumayo ang tumpak na temperatura sa silid ayon sa mga direksyon ng pakete. Huwag mabuksan ang tumpak at kadalian sa isang 9-pulgada na pie plate. I-fold ang gilid sa ilalim at plauta kung nais. Linya na pastry na may dobleng kapal ng foil.

• Hakbang 2

  Maghurno sa isang 450 degree F oven para sa 5 minuto. Maingat na alisin ang foil. Maghurno ng 5 minuto pa. Alisin mula sa oven. Bawasan ang temperatura ng oven sa 325 degrees F. Ilagay ang mga piraso ng bacon sa paliitin; itabi.

• Hakbang 3

  Sa isang maliit na kasirola magluto ng karot at berdeng sibuyas sa isang maliit na halaga ng tubig mga 4 minuto o hanggang malambot. Alisan ng tubig, pagpindot sa labis na likido sa likuran ng isang kutsara; magtabi ng mga gulay.

• Hakbang 4

  Sa isang halo ng mangkok na pukawin ang mga itlog, gatas, asin, at nutmeg. Magdagdag ng karot at sibuyas; itabi. Ihagis magkasama ang keso at harina; budburan ang bacon sa sibol. Ilagay ang tumpak na may halo ng bacon at keso sa oven rack; maingat na ibuhos sa pinaghalong itlog-gulay.

• Hakbang 5

  Maghurno sa oven ng 325 degree F sa loob ng 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa isang kutsilyo na nakapasok malapit sa gitna ay lumabas na malinis. Hayaang tumayo ng 10 minuto bago i-cut sa mga wedge. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 374 calories, 173 mg cholesterol, 447 mg sodium, 22 g carbohydrates, 16 g protein.