Caramelized sibuyas at patatas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 malaking matamis na sibuyas (tulad ng Vidalia, Maui, o Walla Walla), manipis na hiniwa (2 tasa)
• 1 ½ pounds maliit na bagong patatas, nahati
• ¼ tasa mantikilya, natunaw
• ½ tasa ng baka o sabaw ng manok
• 3 kutsarang naka-pack na brown sugar
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita paminta
• Pepper

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 3 1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya, pagsamahin ang mga sibuyas at patatas.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natunaw na mantikilya, sabaw, kayumanggi asukal, asin, at ang 1/4 kutsarang paminta. Ibuhos ang pinaghalong mga sibuyas at patatas sa kusinilya.

• Hakbang 3

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 6 hanggang 7 na oras o sa setting ng high-heat para sa 3 hanggang 3 1/2 na oras. Gumalaw ng malumanay bago maghatid. Maglingkod gamit ang isang slotted kutsara. Kung ninanais, budburan ang karagdagang paminta.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 194 calories, (5 g saturated fat, 22 mg kolesterol, 356 mg sodium, 28 g carbohydrates, 3 g fiber, 3 g protein.