Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Mga quuarter at core na walang epal. Sa isang 8- hanggang 10-quart mabigat na palayok pinagsama ang mga mansanas at apple cider. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas payat, natatakpan, para sa 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa mga mansanas ay napaka-malambot, madalas na pagpapakilos.
-
Pindutin ang halo ng mansanas sa pamamagitan ng isang mill ng pagkain o salaan sa isang malaking mangkok. Itapon ang mga balat at buto. Sukatin ang 7 1/2 tasa ng pulp; bumalik sa palayok. (Kung mayroon kang natitirang timpla ng mansanas, ginawin ito at ihain ito bilang mansanas.)
-
Gumalaw sa brown sugar, granulated sugar, lemon juice, at cinnamon. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Lutuin, walang takip, sa sobrang mababang init sa loob ng 1 1/2 hanggang 1 3/4 na oras o hanggang sa ang halo ay napaka-makapal at mga bunton sa isang kutsara, madalas na pagpapakilos.
-
Ladle hot apple butter sa mainit na isterilisado ang half-pint na canning garapon, naiwan ng isang 1/4-pulgadang headspace. Punasan ang mga rims ng garapon; ayusin ang mga lids at tornilyo band.
-
Pinroseso ang proseso ng mga garapon sa isang tubig na kumukulo-tubig sa loob ng 5 minuto (simulan ang tiyempo kapag bumalik ang tubig sa kumukulo). Alisin ang mga garapon mula sa kanal; cool sa mga wire racks.
Mga Direksyon ng Freezer:
Maghanda bilang itinuro sa Hakbang 3. Ilagay ang palayok ng apple butter sa isang lababo na puno ng tubig ng yelo; pukawin ang pinaghalong sa cool. Ladle apple butter sa mga malalawak na bibig na freezer na lalagyan, na nag-iiwan ng isang 1/2-pulgada na headspace. Selyo at tatak. I-freeze ng hanggang sa 10 buwan. Ang mantikilya ng Apple ay maaaring madilim nang bahagya sa pagyeyelo.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 28 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 0 mg sodium, 7 g carbohydrates, 0 g fiber, 6 g sugar, 0 g protein.
