Bulgur pagpupuno | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa bulgur
• 1 ½ tasa ng tinadtad na sibuyas (3 daluyan)
• 1 tasa ng hiniwang kintsay
• ¼ tasa margarin o mantikilya
• 1 ½ tasa ang umagaw ng mga pinatuyong aprikot
• 1 tasa ng pasas
• ½ tasa sabaw ng manok
• 1 kutsarang lupa kanela
• ½ kutsarita ground coriander
• ½ kutsarita ground cumin
• ⅛ kutsarita ground cloves
• 1 ½ tasa ng tinadtad na mga walnut
• ¼ tasa ng orange liqueur o orange juice

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng bulgur ayon sa mga direksyon ng package; itabi. Sa isang malaking kawali magluto ng mga sibuyas at kintsay sa margarin o mantikilya hanggang malambot ngunit hindi kayumanggi. Magdagdag ng mga aprikot, pasas, sabaw ng manok, kanela, coriander, kumin, at cloves. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto, pukawin paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Lumipat sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Magdagdag ng lutong bulgur, walnut, at orange liqueur o orange juice. Toss lightly upang pagsamahin.

• Hakbang 3

  Gamitin upang mag-ipon ng isang 10- hanggang 12-pounds na pabo. (Tingnan ang tsart ng litson para sa mga temperatura ng doneness ng pabo at pagpupuno.) Ilagay ang anumang natitirang palaman sa isang sakop na casserole; ginaw. Maghurno, natakpan, sa tabi ng pabo sa huling 30 minuto ng oras ng litson o hanggang sa pinainit. Gumagawa ng 10 tasa (12 hanggang 14 servings).

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 298 calories, (2 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 100 mg sodium, 41 g carbohydrates, 7 g fiber, 6 g protein.