Buffalo na manok ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsarang mantikilya
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas
• 1 tasa ng tinadtad na kintsay
• 1 tasa ng tinadtad na karot
• 4 na cloves bawang, tinadtad
• 1 ½ pounds na walang balat, walang balahibo na mga hita ng manok, gupitin sa 1-inch piraso
• 3 tasa nabawasan-sodium manok sabaw
• 1 15 onsa ay maaaring sarsa ng kamatis
• 1 15 onsa ay cannellini (puting bato) o Great Northern beans, pinunasan at pinatuyo
• 1 14.5 onsa lata ng diced kamatis, hindi natanggal
• 2 - 4 na kutsarang botelya ng mainit na sarsa ng pakpak
• ¼ tasa Crumbled asul na keso
• 8 Leafy inner celery stalks

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 4 hanggang 5-qt.pot matunaw ang mantikilya sa daluyan ng init. Idagdag ang susunod na apat na sangkap (sa pamamagitan ng bawang). Lutuin at pukawin ang 6 hanggang 8 minuto o hanggang malambot. Gumalaw sa manok. Lutuin at pukawin ang 2 minuto.

• Hakbang 2

  Idagdag ang susunod na limang sangkap (sa pamamagitan ng mainit na sarsa) sa halo ng manok sa palayok. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, sakop, 30 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisan ng takip; lutuin ang 15 minuto higit pa, pagpapakilos paminsan-minsan. Nangungunang mga servings na may asul na keso at maglingkod ng mga tangkay ng kintsay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 229 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 91 mg kolesterol, 803 mg sodium, 17 g carbohydrates, 5 g fiber, 7 g sugar, 23 g protein.