Bruschetta na may mga kamatis at basil | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng tinadtad na pula o dilaw na kamatis (2 daluyan) at / o mga kamatis na cherry
• ½ tasa tinadtad dilaw na matamis na paminta (1 maliit)
• ½ tasa gaanong nakaimpake ang matamis na dahon ng basil, nakasalansan, gumulong, at payat na hiniwa
• 1 clove bawang, tinadtad
• 3 kutsara ng labis na virgin olive oil
• ¼ kutsarang asin ng dagat o asin
• ½ kutsarita na sariwang lupa itim na paminta
• 1 8 onsa na tinapay na istilo ng French na tinapay na pang-French, natapos ang pag-trim at hiwa ang makapal na 1/2 pulgada

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa topping, sa isang medium na mangkok, pinagsama ang mga kamatis, dilaw na paminta, basil, bawang, 1 kutsara ng langis ng oliba, at asin. Itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang 2 tablespoons ng langis ng oliba at ang itim na paminta. Magsipilyo ng isang gilid ng 16 hiwa ng tinapay na may halo ng langis ng oliba (magreserba ng anumang natitirang tinapay para sa isa pang gamit). Ilagay ang brushed hiwa sa isang hindi nababago na baking sheet, may langis na bahagi. Broil 3 hanggang 4 pulgada mula sa init ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa gaanong browned.

• Hakbang 3

  Nangungunang mga hiwa ng tinapay na may halo ng kamatis at maglingkod sa loob ng 45 minuto. Gumagawa ng 8 mga pampagana sa pampagana (2 bawat paghahatid).

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 133 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 225 mg sodium, 17 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g sugar, 3 g protein.