Broccoli raab at clams | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong broccoli raab, inayos at gupitin sa 2-pulgada, o 3 tasa brokuli florets
• 3 cloves bawang, hiniwa
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 6.5 ounces lata ng tinadtad na mga clam, hindi natanggal
• ¼ tasa ng mantikilya
• ½ tasa tuyo na puting alak
• ½ kutsarita durog pulang paminta
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 12 - 16 na onsa na pinatuyong pasta, niluto at pinatuyo
• ¼ tasa gadgad na keso Parmesan

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang sobrang laki ng kawali, lutuin ang broccoli at bawang sa mainit na langis sa medium-high heat para sa 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa hindi malinis na mga clam at mantikilya. Lutuin sa medium heat hanggang mantikilya.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa alak, durog na pulang paminta, at itim na paminta. Dalhin lamang sa kumukulo; bawasan ang init. Mas kumalma, walang takip, mga 2 minuto o hanggang sa bahagyang nabawasan.

• Hakbang 3

  Ihatid ang halo ng broccoli sa mainit na lutong pasta. Budburan ng keso.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 469 calories, (6 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 64 mg kolesterol, 219 mg sodium, 49 g carbohydrates, 4 g fiber, 2 g sugar, 27 g protein.