Ang Blueberry-raspberry tart na may lemon cream | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 recipe Lemon Cream
• ⅔ tasa ng mabilis na pagluluto na pinagsama oats
• ⅓ tasa buong trigo pastry na harina o buong trigo na trigo
• ⅓ tasa ng buong-layunin na harina
• ½ 8 ounce package nabawasan-fat cream cheese (Neufchâtel), pinalambot
• ¼ tasa mantikilya, pinalambot
• ¼ tasa ng asukal
• ¼ kutsarang baking soda
• ⅛ kutsarang asin
• 1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 1 ½ tasa ng mga sariwang blueberry
• 1 ½ tasa ng mga sariwang raspberry

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Maghanda ng Lemon Cream ng hindi bababa sa 24 na oras bago maghanda ng tart.

• Hakbang 2

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Para sa kuwarta, sa isang maliit na mangkok pinagsama ang mga oats, buong trigo pastry flour, at all-purpose flour; itabi. Sa isang malaking mangkok ng paghahalo pagsamahin ang cream cheese at butter; talunin ng isang electric panghalo sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal, baking soda, at asin; talunin hanggang magkasama. Talunin ang bilang ng halo ng oat hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang oat na pinaghalong at ang limon na balat. Bumuo ng kuwarta sa isang bola.

• Hakbang 3

  Itapat ang patubo sa ilalim at pataas sa mga gilid ng isang gaanong greased 10-inch tart pan witha naaalis na ibaba. Prick kuwarta sa ilalim ng isang tinidor. Linya ng minasa na may isang dobleng kapal ng foil.

• Hakbang 4

  Maghurno ng 8 minuto. Alisin ang foil. Maghurno ng mga 8 minuto higit pa o hanggang ang crust ay tuyo at gaanong browned. Palamig nang lubusan sa isang rack ng wire. Alisin ang mga gilid ng tart pan. Ilagay ang crust sa isang paghahatid ng pinggan. Kumalat ng Lemon Cream nang pantay-pantay sa ilalim ng crust. Nangungunang may mga blueberry at raspberry.

• Hakbang 5

  Chill tart, maluwag na sakop, hanggang sa 1 oras. Upang maglingkod, gupitin sa mga wedge.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 216 calories, (5 g puspos na taba, 30 mg kolesterol, 182 mg sodium, 31 g carbohydrates, 4 g fiber, 6 g protein.

---

Lemon Cream

Mga sangkap

• 1 16 onsa carton plain lowfat o walang taba na yogurt *
• ⅓ tasa ng lemon curd

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Linya ng isang yogurt strainer, salaan, o maliit na colander na may tatlong layer na 100% -cotton-cheesecloth o isang malinis na filter ng kape ng papel; ilagay sa isang malaking mangkok. Isawsaw ang isang 16-ounce carton plain lowfat o fat-free na yogurt * sa strainer. Takpan na may plastik na pambalot; chill para sa 24 na oras. Itapon ang likido sa mangkok. Sa isang maliit na mangkok na pukawin ang yogurt at 1/3 tasa ng lemon curd. Takpan at ginawin hanggang sa 3 araw. Gumagawa ng tungkol sa 1-1 / 3 tasa.

*

Siguraduhing gumamit ng isang tatak ng yogurt na walang mga gilagid, gelatin, o mga tagapuno. Ang mga sangkap na ito ay maaaring maiwasan ang whey mula sa paghihiwalay mula sa curd upang makagawa ng keso ng yogurt.