Blueberry bakwit pancakes | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng bakwit na bakwit
• ½ tasa ng buong harina ng trigo
• 1 kutsara ng asukal
• ½ kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang baking soda
• ¼ kutsarang asin
• ¼ tasa palamig o frozen na produkto ng itlog, tinusok, o 1 itlog, bahagyang pinalo
• 1 ¼ tasa buttermilk o maasim na gatas
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• ¼ kutsarang banilya
• ¾ tasa ng sariwa o frozen na blueberries, lasaw

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok, pukawin ang harina ng bakwit, buong harina ng trigo, asukal, baking powder, baking soda, at asin. Gumawa ng isang balon sa gitna ng halo ng harina; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok, talunin ang itlog nang bahagya; gumalaw sa buttermilk, langis, at banilya. Magdagdag ng buttermilk halo nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Gumalaw hanggang sa pagsamahin ngunit bahagya pa rin bukol. Gumalaw sa mga blueberry.

• Hakbang 3

  Init ang isang gaanong greased na gradyet o mabibigat na kasanayan sa daluyan ng init hanggang sa ilang patak ng tubig na iwisik sa sayaw ng griddle sa buong ibabaw. Para sa bawat pancake, ibuhos ang isang 1/3 tasa na batter sa mainit na grid. Ikalat ang batter sa isang bilog na mga 4 pulgada ang lapad.

• Hakbang 4

  Lutuin ang daluyan ng init hanggang sa brown ang pancake, lumiliko upang magluto ng pangalawang panig kapag ang mga ibabaw ng pancake ay bubbly at ang mga gilid ay medyo tuyo (1 hanggang 2 minuto bawat panig). Maglingkod kaagad o takpan nang maluwag sa foil at panatilihing mainit-init. Gumagawa ng 6 (2-pancake) servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 132 calories, (1 g saturated fat, 2 mg kolesterol, 244 mg sodium, 22 g carbohydrates, 3 g fiber, 6 g protein.