Pinakamamahal na pinirito na bigas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 itlog, binugbog
• 1 kutsarang toyo
• 1 kutsarang toasted sesame oil o langis ng gulay
• 1 clove bawang, tinadtad
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 stalk celery, manipis na bias-sliced ​​(1/2 tasa)
• ¾ tasa ng mga sariwang kabute, hiniwa
• 2 tasa pinalamig na lutong mahabang butil na puting bigas
• 1 medium carrot, julienned
• ½ tasa ng frozen na mga gisantes, nalusaw
• 2 kutsarang toyo
• 2 berdeng sibuyas, hiniwa (mga 1/4 tasa)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang mga itlog at ang 1 kutsarang toyo. Itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang wok o malaking kasanayan ay painitin ang 1 kutsarang langis ng kutsarita sa medium heat. Magdagdag ng halo ng bawang at itlog; gumalaw ng malumanay upang mag-scramble. Kapag nakatakda, alisin ang pinaghalong itlog mula sa wok. Pagulungin ang mga nilutong itlog at hiwa. Alisin ang wok mula sa init.

• Hakbang 3

  Ibuhos ang 1 kutsara ng pagluluto ng langis sa wok. (Magdagdag ng mas maraming langis kung kinakailangan sa pagluluto.) Bumalik sa medium-high heat. Gumalaw ng pinirito na kintsay sa mainit na langis sa loob ng 1 minuto. Magdagdag ng mga kabute; gumalaw para sa 1 hanggang 2 minuto pa o hanggang sa malulutong na malambot ang mga gulay.

• Hakbang 4

  Magdagdag ng kanin, karot, at mga gisantes. Budburan ng 2 kutsarang toyo. Lutuin at pukawin ang 4 hanggang 6 na minuto o hanggang sa pinainit. Magdagdag ng lutong halo ng itlog at berdeng sibuyas; lutuin at pukawin ang tungkol sa 1 minuto higit pa o hanggang sa pinainit.

Hipon na Pinirito na Hipon:

Magdagdag ng 12 ounces na peeled at deveined ganap na lutong hipon kapag idinagdag ang bigas. Gumagawa ng 4 na main-dish servings.

Tofu Fried Rice:

Magdagdag ng 8 ounces extra-firm na tofu, gupitin sa 3/4-inch cubes, kapag nagdaragdag ng bigas. Gumagawa ng 4 na main-dish servings. Bawat paghahatid para sa mga pagkakaiba-iba ng hipon at tofu: 286 cal., 10 g kabuuang taba (2 g naupo. Taba), 272 mg chol., 818 mg sodium, 26 g carb., 3 g fiber, 26 g pro.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 141 calories, (1 g puspos na taba, 71 mg kolesterol, 418 mg sodium, 18 g carbohydrates, 2 g fiber, 5 g protein.