Beef taco pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Langis ng oliba
• 1 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis (undrained)
• 6 6-pulgada na tortillas na harina
• 12 ounces lean ground beef
• 1 maliit na sibuyas, tinadtad
• 1 pula o berde matamis na paminta, tinadtad
• 1 kutsarang sili ng pulbos
• ¼ kutsarita ground cinnamon
• 4 na onsa ng cheddar cheese, tinadtad
• Mga dahon ng sariwang cilantro

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Magsipilyo ng isang 9-pulgada na pie plate na may langis ng oliba. Ikalat ang isang malaking kutsara ng diced na kamatis sa ilalim ng plate ng pie. Ayusin ang apat sa mga tortillas sa tuktok ng mga kamatis at pataas sa mga gilid ng plato, na magkakapatong kung kinakailangan; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kawali magluto ng ground beef, sibuyas, at matamis na paminta sa medium-high heat hanggang browned; maubos ang taba. Magdagdag ng chili powder at kanela; lutuin at pukawin ang 1 minuto. Gumalaw sa halos kalahati ng natitirang mga kamatis. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Cook, walang takip, para sa 2 minuto. Kutsara sa mga tortillas sa plate. Gupitin ang natitirang mga tortillas sa malalaking guhit. Layer cheese at tortilla strips sa ibabaw ng pinaghalong karne ng baka. Nangungunang may natitirang diced kamatis.

• Hakbang 3

  Maghurno, walang takip, para sa 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa mga tortillas ay gaanong browned. Hayaang tumayo ng 5 minuto. Gupitin sa mga wedge upang maglingkod. Kung ninanais, tuktok na may cilantro.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 279 calories, (7 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 56 mg kolesterol, 462 mg sodium, 18 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g sugar, 18 g protein.