Mga karne ng baka at brokuli | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng de-kolor na sarsa ng hoisin
• 3 kutsara ng tubig
• 2 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 kutsara ng toyo
• 1 clove bawang, tinadtad
• ¼ - 0.5 kutsarita durog pulang paminta
• 1 pulang matamis na paminta, gupitin sa 1-inch piraso
• 2 - 3 tasa ng malalaking broccoli florets at / o 1-pulgada na mga piraso ng dilaw na squash ng tag-init
• Ang 1 pounds beef steak, tulad ng tenderloin, sirloin, o top loin, ay pinutol sa mga piraso ng 1-pulgada
• Mainit na lutong kanin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magbabad 4 hanggang 8 kahoy na skewer sa tubig sa loob ng 30 minuto. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang sarsa ng hoisin, tubig, langis, toyo, bawang, at durog na pulang paminta; itabi.

• Hakbang 2

  Sa nababad na mga skewer na kahaliling nag-thread ng matamis na paminta, brokuli at / o kalabasa, at mga piraso ng steak. Brush na may ilan sa pinaghalong sarsa ng hoisin.

• Hakbang 3

  Para sa isang grill ng uling, ayusin ang mga medium-hot coals sa paligid ng isang drip pan. Pagsubok para sa daluyan ng init sa itaas ng kawali. Ilagay ang mga skewer sa grill rack sa drip pan. Takpan at ihaw sa loob ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa nais ng karne ng karne, pag-on at pagsisipilyo nang may natitirang halo ng sarsa ng halo sa kalahati sa pamamagitan ng pag-ihaw. (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ayusin para sa hindi direktang pagluluto. Ihaw sa itaas maliban sa omit drip pan.) Maglingkod sa mainit na lutong kanin. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 312 calories, (4 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 70 mg kolesterol, 708 mg sodium, 14 g carbohydrates, 2 g fiber, 11 g sugar, 27 g protein.