Beef at bean stir-fried | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsara langis ng halaman
• 1 pounds na walang balahibo ng baka sa itaas na loin steak, pinutol ng taba at gupitin ang mga manipis na piraso
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarita tinadtad sariwang luya
• 2 karot, manipis na pahilis na hiniwa
• 3 ½ tasa broccoli florets (8 ounces)
• 6 berde na sibuyas, gupitin sa mahabang manipis na mga piraso
• ¼ tasa ng orange juice concentrate, lasaw, o orange juice
• 2 kutsara nabawasan-sosa na toyo
• ¼ kutsarita durog pulang paminta
• 1 15 onsa cannellini beans

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa 12-pulgada na kawali na may flared panig o isang malaking wok heat 1 kutsara ng langis sa medium-high heat. Lutuin at pukawin ang karne ng baka, bawang, at luya hanggang sa browned ang karne ng baka, mga 2 hanggang 3 minuto. Alisin mula sa kawali. Init ang natitirang langis. Magdagdag ng mga karot at brokuli; lutuin at pukawin ang 3 minuto. Magdagdag ng berdeng sibuyas; lutuin ng 1 minuto.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng orange juice concentrate, toyo, at durog na pulang paminta; ihulog sa amerikana. Magdagdag ng lutong karne ng baka at beans; lutuin hanggang sa pinainit. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 470 calories, (9 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 13 g monounsaturated fat), 76 mg kolesterol, 557 mg sodium, 30 g carbohydrates, 8 g fiber, 10 g sugar, 31 g protein.