Aztec chocolate caramel popcorn | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 14 tasa ang naka-pop na popcorn
• 1 tasa na inihaw at inasnan na mga buto ng kalabasa (pepitas) *
• 1 ½ tasa na naka-pack na brown sugar
• ¾ tasa ng mantikilya
• ⅓ tasa ng light-color na mais na syrup
• ½ kutsarang baking soda
• ½ kutsarang banilya
• 1 tasa ng semisweet na piraso ng tsokolate
• 1 kutsara pagpapaputi
• 2 kutsarang lupa ancho chile pepper
• ½ kutsarang instant espresso kape ng kape
• ¼ kutsarita ground cinnamon

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 300 ° F. Alisin ang lahat ng hindi natapos na mga kernels mula sa mga popcorn na popcorn. Ilagay ang mga buto ng popcorn at kalabasa sa isang 17x12x2-pulgada na litson. Panatilihing mainit sa oven habang naghahanda ng karamelo.

• Hakbang 2

  Mantikilya ng isang malaking sheet ng foil; itabi. Para sa karamelo, sa isang daluyan ng kasirola ay pinagsama ang brown sugar, butter, at corn syrup. Lutuin at pukawin ang daluyan ng init hanggang sa pinaghalong boils. Patuloy na kumukulo sa isang katamtaman, matatag na rate, nang walang pagpapakilos, nang 5 minuto pa.

• Hakbang 3

  Alisin ang kasirola sa init. Gumalaw sa baking soda at banilya. Ibuhos ang karamelo sa ibabaw ng halo ng popcorn; gumalaw ng malumanay sa amerikana. Maghurno ng 15 minuto. Gumalaw; maghurno ng 5 minuto pa. Ikalat ang halo ng popcorn sa inihandang foil; cool na ganap.

• Hakbang 4

  Sa isang maliit na kasirola pagsamahin ang tsokolate, pag-urong, ancho chile pepper, kape ng kape, at kanela. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang sa natunaw at maayos ang tsokolate.

• Hakbang 5

  Paghahalo ng halo ng tsokolate sa ibabaw ng halo ng popcorn; kung ninanais, ihulog nang marahan sa amerikana. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid o sa ref hanggang sa nakatakda. Hatiin ang pinaghalong kumpol. Spoon sa container container.

*

Upang litson ang mga hilaw na kalabasa ng kalabasa, sa isang 15x10x1-inch baking pan pinagsama ang 1 tasa ng mga hilaw na kalabasa (pepitas), 2 kutsarang langis ng oliba, at 1/2 kutsarang asin; ihulog nang marahan sa amerikana. Ikalat ang mga buto ng kalabasa sa isang solong layer. Maghurno sa isang oven sa 350 ° F sa loob ng 10 minuto, pagpapakilos isang beses sa kalahati sa pagluluto ng hurno.

GUMAWA NG MGA DIRECTION NG AHEAD:

Ilagay ang popcorn sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 1 linggo.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 138 calories, (4 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 9 mg kolesterol, 66 mg sodium, 16 g carbohydrates, 1 g fiber, 11 g sugar, 2 g protein.