Arugula salad na may bihisan na berry | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng mga strawberry, hinila at hinati
• 2 kutsarang balsamic suka
• 1 kutsara ng canola oil
• 1 kutsarang honey
• Dash ng asin
• 2 kutsara tinadtad na pistachio nuts
• 1 4 onsa log ng cheese cheese (chevre)
• 4 tasa arugula dahon
• ¾ tasa blackberry, blueberries, at / o mga raspberry
• ¼ tasa ng manipis na mga piraso ng ahit na jicama *, opsyonal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa sarsa ng berry, sa lalagyan ng blender ay pagsamahin ang 3/4 tasa ng mga strawberry, suka, langis, pulot, at asin. Takip; timpla hanggang makinis. Itabi. Ikalat ang mga pistachio nuts sa isang piraso ng pergamino o waxed papel. Pagulungin ang keso ng kambing sa mga pistachio nuts hanggang sa pinahiran ng mabuti. Hiwain ang keso ng kambing na crosswise sa 8 hiwa.

• Hakbang 2

  Ilagay ang arugula at natitirang mga strawberry sa paghahain ng ulam. Nangungunang may mga blackberry, hiwa ng keso, at jicama. Pagmamaneho na may bihisan na berry. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 166 calories, (5 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 13 mg kolesterol, 147 mg sodium, 10 g carbohydrates, 3 g fiber, 6 g sugar, 7 g protein.