Pulang bean, manok, at kamote ng kamote | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Ang 2 15 na mga onsa ay maaaring walang asin na idinagdag na pulang beans, banlawan at pinatuyo
• 4 tasa na peeled, cubed sweet potato (mga 1 pounds)
• 8 ounces na walang balahibo na dibdib ng manok, gupitin sa mga piraso ng kagat ng laki
• 8 onsa na walang pusong mga hita ng manok, gupitin sa mga piraso ng kagat ng laki
• 2 14.5 onsa ay maaaring mabawasan-sodium manok sabaw
• 2 ½ tasa ng tinadtad na berdeng matamis na sili (2 malaki)
• 1 14.5 onsa ay maaaring walang-asin na idinagdag diced kamatis, hindi natunaw
• Ang 1 10 onsa ay maaaring mga kamatis at tinadtad na berdeng mga bata, hindi natanggal
• 1 kutsara ng Cajun seasoning
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ¼ tasa ng creamy peanut butter
• Nakuha ang sariwang cilantro
• Tinadtad na mga mani (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 5- hanggang 6-quart na mabagal na kusinilya pinagsama ang beans, matamis na patatas, manok, sabaw, matamis na sili, diced kamatis, kamatis at berdeng bata, Cajun seasoning, at bawang.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa mababang-init na setting para sa 10 hanggang 12 oras o sa setting ng high-heat para sa 5 hanggang 6 na oras.

• Hakbang 3

  Alisin ang 1 tasa ng mainit na likido sa kusinilya. Whisk sa peanut butter. Gumalaw sa pinaghalong sa kusinilya.

• Hakbang 4

  Maglingkod nang nanguna sa cilantro at, kung ninanais, mga mani.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 366 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 53 mg kolesterol, 830 mg sodium, 46 g carbohydrates, 16 g fiber, 9 g sugar, 32 g protein.