Ang sopas ng manok ng Moroccan | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsarang paprika
• 1 kutsarang lupa kumin
• ¼ kutsarita ground coriander
• ¼ kutsarita ground turmeric
• Dash ground red pepper
• 12 ounces na walang balat, walang balahibo na dibdib ng manok
• 2 kutsarang langis ng oliba
• ¾ tasa tinadtad na sibuyas
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 14.5 onsa ay maaaring mabawasan-sodium manok sabaw
• 1 ¾ tasa ng tubig
• 1 tasa na cubed, peeled acorn squash o buttermilk squash
• 1 tasa na cubed, peeled turnip
• ½ tasa ng bias-sliced ​​na karot
• ⅛ kutsarang asin
• 1 kutsara ng lemon juice

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pukawin ang paprika, kumin, kulantro, turmerik, at pulang paminta; itabi. Banlawan ng manok; pat dry. Gupitin ang manok sa mga sukat na laki ng kagat. Ihagis ang manok na may 2 kutsarang pinaghalong pampalasa, na pinapanatili ang natitirang pinaghalong pampalasa.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kasirola init langis ng oliba sa medium-high heat. Lutuin at pukawin ang manok sa mainit na langis ng 3 hanggang 4 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas ang manok. Gumamit ng isang slotted kutsara upang alisin ang manok sa kawali; Manatiling mainit.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng sibuyas at bawang sa mga drippings sa kawali. (Kung kinakailangan, magdagdag ng isang karagdagang 1 kutsarang langis ng oliba upang mag-pan.) Lutuin at pukawin hanggang malambot ang sibuyas. Gumalaw sa sabaw ng manok, tubig, kalabasa, turnip, karot, asin, at nakalaan na halo ng pampalasa. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natatakpan, para sa 12 hanggang 15 minuto o hanggang malambot ang mga gulay. Gumalaw sa manok at lemon juice. Init. Gumagawa ng anim na 1-1 / 2-cup servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 166 calories, (1 g saturated fat, 45 mg kolesterol, 431 mg sodium, 11 g carbohydrates, 3 g fiber, 19 g protein.