Kung ang pag-ihaw ng manok, isda, o pagkaing-dagat, gaanong grasa ang rack ng isang panloob na grill ng kuryente o gaanong amerikana na may spray spray. Preheat grill. Ilagay ang karne, manok, isda o pagkaing-dagat sa grill rack. (para sa mga fillet ng isda, i-tuck sa ilalim ng anumang manipis na mga gilid.) Kung gumagamit ng isang grill na may takip, isara ang takip. Ihawan para sa oras na ibinigay sa ibaba o hanggang sa tapos na. Kung gumagamit ng isang grill nang walang takip, i-on ang pagkain nang sabay-sabay sa pamamagitan ng pag-ihaw. Ang mga sumusunod na oras ay dapat gamitin bilang pangkalahatang mga patnubay. Pagsubok para sa pagbibigay ng doneness gamit ang isang thermometer ng karne. Sumangguni sa manu-manong ng iyong may-ari para sa mga direksyon ng pag-init, iminungkahing pagbawas, at inirekumendang oras ng pag-ihaw.
Gupitin o Uri ng Kapal, Timbang, o Sukat na Takip ng Paggiling Hindi Natuklasan Oras ng Pag- aalo ng Pag- iinit ng Beef Walang kapalit na steak (ribeye, tenderloin, top loin) 1 pulgada 4 hanggang 6 minuto 6 hanggang 8 minuto 8 hanggang 12 minuto 12 hanggang 15 minuto 145 degree F medium bihirang 160 degree F medium Bonless top sirloin steak 1 pulgada 5 hanggang 7 minuto 7 hanggang 9 minuto 12 hanggang 15 minuto 15 hanggang 18 minuto 145 degree F daluyan ng 160 degree F medium Flank steak 7 hanggang 9 minuto 12 hanggang 14 minuto 160 degrees F medium Ground mga patty ng karne 1/2 hanggang 3/4 pulgada 5 hanggang 7 minuto 14 hanggang 18 minuto 160 degree F medium Sausages, luto (frankfurters, pinausukang bratwurst, atbp.) 6 bawat libra 2-1 / 2 hanggang 3 minuto 5 hanggang 6 minuto 140 degree na pinainit sa pamamagitan ng Steak na may buto (porterhouse, rib, T-bone) 1 pulgada Hindi inirerekumenda Hindi inirerekumenda ang 8 hanggang 12 minuto 12 hanggang 15 minuto 145 degree F daluyan ng 160 degrees F medium Lamb Chop (loin o rib) 1 pulgada 6 hanggang 8 minuto 12 hanggang 15 minuto 160 degrees F daluyan ng Pork Chop (walang bulaang tuktok) 1 pulgada 6 hanggang 8 minuto 12 hanggang 15 min gumamit ng 160 degree F medium Veal Chop (boneless loin) 3/4 pulgada 4 hanggang 5 minuto 7 hanggang 9 minuto 160 degree F medium Poultry Chicken breast half, skinned at boned 4 hanggang 5 ounces 4 hanggang 6 minuto 12 hanggang 15 minuto 170 degree F Turkey breast tenderloin steak 4 hanggang 6 na onsa 4 hanggang 6 minuto 8 hanggang 12 minuto 170 degree F Isda at Seafood Punan o steaks 1/2 hanggang 1 pulgada 2 hanggang 3 minuto bawat 1/2-pulgada kapal 4 hanggang 6 minuto bawat 1/2 -nch kapal Flakes Sea scallops 15 hanggang 20 bawat pounds 2-1 / 2 hanggang 4 minuto 6 hanggang 8 minuto Opaque Shrimp Medium (20 bawat libra) 2-1 / 2 hanggang 4 minuto 6 hanggang 8 minuto Opaque
