Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Alisin ang leeg at giblets mula sa manok. Banlawan ng manok; i-tap ang dry na may papel na tuwalya. Balat sa leeg sa likuran; itali ang mga paa sa buntot. I-twist ang mga pakpak sa likod. Brush manok na may 2 kutsara ng langis ng oliba.
-
Sa isang maliit na mangkok na pukawin ang herbes de Provence, pinausukang asin o asin, durog na pulang paminta, at coarsely ground pepper. Kuskusin ang 2 kutsara ng halo ng damong-gamot sa ibon. Takpan ang natitirang timpla ng damo; itabi. Ilagay ang manok sa isang malaking self-sealing plastic bag. Selyo ng bag. Ilagay sa ref para sa 2 hanggang 24 na oras.
-
Painitin ang oven sa 375 degree F. Alisin ang manok mula sa bag. Ilagay ang manok, suso sa suso, sa isang rack sa isang mababaw na lutong pan. Ipasok ang isang thermometer ng karne sa gitna ng isang kalamnan sa loob ng hita. Huwag payagan ang bombilya ng thermometer na hawakan ang buto. Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang natitirang 2 tablespoons ng langis at ang natitirang damo ng halo. Idagdag ang mga patatas at paghagupit upang pagsamahin. Ayusin ang patatas sa paligid ng manok. Inihaw, walang takip, para sa 1-1 / 4 hanggang 1-3 / 4 na oras o hanggang sa madaling lumipat ang mga drumstick sa kanilang mga socket at rehistro ng thermometer ng 180 degree F. Alisin ang manok mula sa oven, takpan, at hayaang tumayo ng 10 minuto bago mag-ukit.
-
Upang maglingkod, ilagay ang manok sa isang malaking paghahatid ng pinggan. Ayusin ang mga patatas sa paligid ng manok. Gumagawa ng 6 na servings.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 543 calories, (9 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 17 g monounsaturated fat), 134 mg kolesterol, 492 mg sodium, 18 g carbohydrates, 3 g fiber, 0 g sugar, 37 g protein.
