Mga muffins sa Kalusugan | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa buong bran cereal
• ¾ tasa na-snipped ang mga pitted date
• ⅔ tasa ng tubig na kumukulo
• ⅓ tasa ng madilim na kulay na syrup ng mais
• 3 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 binugbog na itlog
• 1 tasa ng buong-layunin na harina
• 2 kutsara ng asukal
• 2 kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• ½ tasa ng tinadtad na mga walnut

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Grasa 12 muffin tasa. Sa isang malaking halo ng mangkok na pukawin ang bran cereal, mga petsa, at tubig na kumukulo. Hayaang tumayo ng 5 minuto. Gumalaw sa syrup ng mais, langis, at itlog. Sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok ay sama-sama ang harina, asukal, baking powder, at asin; gumalaw sa mga walnut. Gumalaw ng dry halo sa pinaghalong petsa.

• Hakbang 2

  Punan ang inihanda na mga muffin na tasa ng dalawang-katlo na puno ng batter. Maghurno sa isang 400 degree F oven para sa 20 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gumagawa ng 12 muffins.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 187 calories, (1 g puspos na taba, 18 mg kolesterol, 198 mg sodium, 31 g carbohydrates, 4 g fiber, 3 g protein.