Chutney-glazed ham steak | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 2 pounds lutong center-cut ham slice, gupitin ang 1 pulgada
• ½ tasa na naka-pack na brown sugar
• ¼ tasa chutney
• ¼ tasa ng plum jam
• 1 kutsara ng estilo ng mustasa Dijon
• 1 clove bawang, tinadtad
• 1 kutsarang bigas ng suka
• ⅛ kutsarita de-boteng mainit na sarsa ng paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa ham. Kalidad ng ham sa pamamagitan ng paggawa ng mababaw na dayagonal na pagbawas sa isang pattern ng brilyante sa isang bahagi ng ham slice. Ilagay, nakapuntos sa gilid, sa isang rack sa isang mababaw na baking pan. Maghurno sa isang oven sa 350 degree F sa loob ng 25 minuto.

• Hakbang 2

  Para sa glaze, sa isang medium na kasirola, pagsamahin ang brown sugar, chutney, jam, mustasa, bawang, suka, at mainit na sarsa ng paminta. Lutuin at pukawin ang daluyan ng init hanggang sa ang bula ay bubbly. Ipagpatuloy ang pagbe-bake ng hiwa ng humigit-kumulang na 20 minuto higit pa o hanggang sa pinainit, pagdurog paminsan-minsan sa sulyap. Pawiin ang natitirang glaze, kung kinakailangan. Dumaan sa ham. Gumagawa ng 6 hanggang 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 391 calories, (5 g puspos na taba, 89 mg kolesterol, 2303 mg sodium, 31 g carbohydrates, 1 g fiber, 35 g protein.