Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang maliit na dry skillet toast cumin seeds sa medium heat para sa 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa gaanong toasted. Tanggalin mula sa init; malamig. Madurog nang bahagya gamit ang isang mortar at pestle o rolling pin.
-
Sa isang malaking mangkok pinagsama ang mga itlog, ang 3 kutsara ng langis ng oliba, bawang, asin, at durog na buto ng kumin. Gumalaw sa shredded celery root at kamote hanggang sa pinagsama. Bumuo ng timpla sa 16 na cake, madalas na pagpapakilos upang mapanatili nang maayos ang pinaghalong itlog.
-
Sa isang malaking init ng kawali 1 kutsara ng natitirang langis ng oliba sa medium-high heat. Maingat na ilagay ang ilan sa mga cake sa mainit na kasanayan. Magluto sa medium-high heat 5 hanggang 6 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi, lumiliko nang isang beses. Ulitin ang natitirang halo ng gulay, pagdaragdag ng karagdagang langis kung kinakailangan sa pagluluto. Kung kinakailangan, bawasan ang init sa daluyan upang maiwasan ang overbrowning. Alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel.
-
Ilagay ang mga lutong cake sa baking sheet sa isang 300 degree F. oven upang mapanatiling mainit habang nagluluto ng natitirang mga batch. Paglilingkod sa kulay-gatas o mansanas. Gumagawa ng 16 na cake.
Tip sa Kusina sa Pagsubok:
Para sa mas mabilis na paghahanda, gumamit ng shredding blade ng food processor upang ma-shred peeled celery root at matamis na patatas.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 62 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 26 mg kolesterol, 93 mg sodium, 3 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g sugar, 1 g protein.
