Beef stroganoff kasama ang pasta | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa ang pinatuyong malapad na pansit
• 3 tasa ng braso ng broccoli (12 ounces)
• ½ tasa ng light dairy sour cream
• 1 ½ kutsarang inihanda malunggay
• ½ kutsarita kinuha ang sariwang dill
• 1 libong beef ribeye steak
• 1 maliit na sibuyas, gupitin sa 1/2-pulgada na hiwa
• ½ kutsarita na de-boteng tinadtad na bawang
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 4 kutsarang all-purpose flour
• ½ kutsarita lupa itim na paminta
• 1 14 onsa ay maaaring sabaw ng karne ng baka
• 3 tablespoons ng tomato paste
• 1 kutsarang Worcestershire sarsa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng mga pansit ayon sa mga direksyon ng package, pagdaragdag ng brokuli sa huling 5 minuto ng pagluluto. Alisan ng tubig; ibalik ang pansit at broccoli upang mag-pan.

• Hakbang 2

  Samantala, sama-samang pukawin ang kulay-gatas, malunggay, at dill sa isang maliit na mangkok na naghahain; takpan at ginawin hanggang sa oras ng paghahatid.

• Hakbang 3

  Ang taba ng taba mula sa karne ng baka. Gupitin ang karne ng baka sa mga sukat na laki ng kagat. Lutuin ang kalahati ng karne ng baka, ang lahat ng sibuyas, at bawang sa mainit na langis sa isang malaking kawali hanggang sa malambot ang sibuyas at karne ng baka ang nais na pag-iisa. Alisin mula sa kawali. Magdagdag ng natitirang karne ng baka; lutuin at pukawin hanggang sa karne ng baka ang ninanais na pag-ibig. Ibalik ang lahat ng karne sa kawali; iwisik ang harina at itim na paminta sa karne. Gumalaw sa amerikana.

• Hakbang 4

  Gumalaw sa sabaw, i-paste ang kamatis, at sarsa ng Worcestershire. Lutuin at pukawin hanggang ang pampuno ay makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 1 minuto. Hatiin ang pinaghalong noodle-broccoli sa apat na mangkok. Ang kutsara ng halo ng karne ng baka sa ibabaw ng pinaghalong pansit. Nangunguna sa isa o dalawang kutsarang o dalawa sa halo ng kulay-gatas. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 368 calories, (5 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 81 mg kolesterol, 454 mg sodium, 32 g carbohydrates, 4 g fiber, 4 g sugar, 29 g protein.