Beef stroganoff casserole | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces dry campanelle o penne pasta
• 1 17 onsa package na palamig na lutong karne ng baka inihaw na katas
• 2 malaking sariwang mga kabute ng portobello, naalis ang mga tangkay at magaspang na tinadtad (mga 4 tasa)
• 1 medium matamis na sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 kutsarang mantikilya
• 3 kutsara ng buong-layunin na harina
• 2 tablespoons ng tomato paste
• 1 14 onsa ay maaaring sabaw ng karne ng baka
• 1 kutsara ng Worcestershire na sarsa
• 1 kutsarang pinausukang paprika o paprika ng Espanya
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 1 8 onsa karton kulay-gatas
• 1 kutsara na inihanda malunggay
• Ang 1 kutsarita ay kinuha ang sariwang dill o 1/4 kutsarita na pinatuyong dill
• Mga sariwang dill sprigs (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Cook pasta ayon sa mga direksyon ng package; alisan ng tubig Bumalik sa kawali.

• Hakbang 2

  Samantala, alisin ang karne mula sa lalagyan, pagreserba ng mga juice. Gamit ang dalawang tinidor, tinadtad na karne sa mga piraso ng kagat ng laki. Itabi.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking kawali, lutuin ang mga kabute, sibuyas, at bawang sa mainit na mantikilya sa daluyan ng init para sa 4 hanggang 5 minuto o hanggang malambot. Gumalaw sa harina at i-paste ang kamatis. Unti-unting gumalaw sa mga juice ng karne, sabaw, Worcestershire sauce, paprika, asin, at paminta. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa 1/2 tasa ng kulay-gatas.

• Hakbang 4

  Gumalaw ang ginutay-gutay na karne at kabute na pinaghalong sa lutong pasta. Ilipat ang halo sa isang hindi nababago na 3-quart casserole. Maghurno, natakpan, mga 30 minuto o hanggang sa pinainit.

• Hakbang 5

  Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang kulay-gatas, malunggay, at inagaw o pinatuyong dill. Paglilingkod sa pinaghalong karne. Kung ninanais, palamutihan ng mga sprigs ng dill. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 485 calories, (10 g puspos na taba, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 72 mg kolesterol, 770 mg sodium, 56 g carbohydrates, 4 g fiber, 8 g sugar, 26 g protein.