Antipasti pinggan | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libu-libong hiniwang karne ng deli (tulad ng salami, maanghang capocollo, prosciutto, at / o mortadella)
• 8 mga onsa ng iba't ibang mga keso, cubed (tulad ng Parmesan, Asiago, sariwang mozzarella, provolone, at / o asul na keso)
• 1 ½ tasa Mga Maradong Olibo, binili ng mga maradong olibo, at / o mga maradong artichoke na puso
• 1 12 onsa jar na inihaw na pula at / o dilaw na matamis na sili, pinatuyo at gupitin sa 1/2-pulgada
• 1 tasa ng cherry at / o mga kamatis na ubas
• Nakakuha ng sariwang basil (opsyonal)
• ½ tasa ng langis ng oliba
• ¼ kutsarita magaspang kosher salt
• ¼ kutsarang sariwang lupa itim na paminta
• 1 8 onsa na tinapay ng Italyano na tinapay, hiniwa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ayusin ang karne, keso, olibo, matamis na sili, at kamatis sa isang malaking plato. Kung ninanais, budburan ang sariwang basil. Ilagay ang langis sa isang mababaw na mangkok o pinggan. Budburan ng asin at itim na paminta. I-drill ang ilan sa pinaghalong langis sa ibabaw ng karne, keso, at gulay. Ihatid ang natitirang pinaghalong langis sa tabi ng tray para sa paglubog o pag-urong. Paglilingkod sa tinapay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 363 calories, (8 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 14 g monounsaturated fat), 46 mg kolesterol, 1100 mg sodium, 14 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g sugar, 17 g protein.

---

Maradong Olibo

Mga sangkap

• 2 tasa na itim at / o berdeng olibo, nilagyan, banlawan, at pinatuyo
• ½ tasa ng labis na virgin olive oil
• 2 3.5 pulgada na piraso ng alisan ng balat
• ½ tasa ng lemon juice
• 4 - 6 cloves bawang, hiwa
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang oregano o 1 kutsarita na pinatuyong oregano, durog
• 1 bay dahon
• ½ kutsarita durog pulang paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 1-quart jar na may isang takip-takip na takip pinagsama ang olibo, langis ng oliba, lemon alisan ng balat, lemon juice, bawang, oregano, bay leaf, at durog na pulang paminta. Takpan at iling sa coat ng coat na may marinade. Palamigin ang 2 araw, pag-alog ng garapon paminsan-minsan. Bago maghatid, hayaang tumayo sa temperatura ng silid nang 1 hanggang 2 oras. Alisin ang mga olibo mula sa atsara.