Ang pinagtagpi cake cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

2 tasa ng buong-layunin na harina
1 kutsarang baking powder
½ kutsarang baking soda
½ kutsarang asin
½ tasa ng pag -ikli
1 ¾ tasa ng asukal
1 kutsarang banilya
4 itlog puti, temperatura ng kuwarto
1 ⅓ tasa buttermilk
¼ tasa ng miniature semisweet na mga piraso ng tsokolate
½ kutsarita katas ng niyog
⅓ tasa kasama ang 3 kutsarang unsweetened cocoa powder
1 recipe Brown Butter Frosting (tingnan ang tip)
1 tasa ng toasted coconut flakes
1 recipe Egg Sugar Cookies

Mga direksyon

Hakbang 1
Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Mantikilya at gaanong harina ng isang 13x9-pulgada na baking pan. Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, baking powder, baking soda, at asin.
Hakbang 2
Sa isang malaking mangkok na talunin ang pag -ikli sa isang panghalo sa daluyan na 30 segundo. Magdagdag ng asukal at banilya; talunin sa medium 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa magaan at malambot. Magdagdag ng mga puti ng itlog, nang paisa-isa, matalo pagkatapos ng bawat isa. Magdagdag ng halo ng harina at buttermilk halili, matalo sa mababang pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa pinagsama.
Hakbang 3
Hatiin ang batter sa kalahati. Gumalaw ng mga piraso ng tsokolate at katas ng niyog sa kalahati ng batter at 1/3 tasa ng cocoa powder sa natitirang kalahati. Bilang kahalili na kutsara ng bawat batter sa handa na kawali. Gamit ang isang kutsilyo ng talahanayan, magkakasamang humampas ng mga putok.
Hakbang 4
Maghurno ng mga 30 minuto o hanggang sa malinis ang isang palito. Palamig sa pan 10 minuto. Alisin ang cake mula sa kawali; hayaan cool sa isang wire rack.
Hakbang 5
Ihanda ang Brown Butter Frosting. Magtabi ng 2 tasa ng pagyelo. Gumalaw ng 3 na kutsara ng kakaw sa natitirang pagyelo, pagdaragdag ng karagdagang gatas (1 hanggang 2 kutsarita) kung kinakailangan upang maabot ang pagkalat ng pare-pareho. Ilagay ang cake sa isang naghahain ng pinggan. Frost buong cake na may simpleng pagyelo. Ilagay ang nagyelo sa kakaw sa isang bag ng pastry na nilagyan ng tip ng dekorasyon ng basket-habi. I-pipe ang isang pattern ng basket sa mas mababang kalahati ng cake ayon sa mga direksyon. Pipa sa isang hawakan ng basket. Pagwiwisik ng niyog sa tuktok ng basket at paligid ng cake sa pinggan. Magdagdag ng pinalamutian na Egg Sugar Cookies sa tuktok ng basket. Gumagawa ng 12 hanggang 16 servings.

Brown Butter Frosting:

Sa isang maliit na init ng kasirola 3/4 tasa ng mantikilya na mas mababa hanggang sa natunaw. Lutuin hanggang sa light brown brown. Tanggalin mula sa init; Hayaang lumamig. Sa isang malaking mangkok ng paghahalo ay pinagsama ang 6 tasa ng pulbos na asukal, 4 kutsara ng gatas, at 2 kutsarang banilya. Magdagdag ng brown butter. Talunin gamit ang isang panghalo hanggang mababa. Talunin sa medium hanggang sa mataas habang pagdaragdag ng karagdagang gatas 1 kutsarita sa isang oras upang maabot ang pagkalat ng pare-pareho. Gumagawa ng 3 tasa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 753 calories, (16 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 46 mg kolesterol, 412 mg sodium, 122 g carbohydrates, 3 g fiber, 98 g sugar, 7 g protein.

Egg Sugar Cookies

Mga sangkap

1 ⅓ tasa mantikilya, pinalambot
⅔ tasa ng asukal na asukal
1 kutsarang baking powder
½ kutsarang asin
2 itlog
2 kutsarang banilya
3 tasa ng all-purpose na harina
2 tasa ng pulbos na asukal
2 kutsara ng gatas
1 kutsarang banilya
Ang nais na kulay na kulay ng gel na gulay
4 kutsarang banilya
1 kutsara na hindi naka -weet na cocoa powder

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang malaking mangkok ay pinalo ang mantikilya na may isang electric mixer sa medium na bilis 30 segundo. Magdagdag ng asukal, baking powder, at asin; talunin hanggang magkasama. Talunin ang mga itlog at 2 kutsarang banilya hanggang pinagsama. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari; pukawin ang natitirang harina. Hatiin ang masa sa kalahati; balutin ang bawat kalahati sa plastic wrap. Chill 30 hanggang 60 minuto o hanggang sa madaling hawakan.
Hakbang 2
Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Sa isang gaanong floured surface roll isang kuwarta kalahati hanggang sa 1/4-pulgada na kapal. Gamit ang isang 2 1 / 2- hanggang 3-pulgada na pamutol ng itlog, gupitin ang mga cookies. Ayusin ang 2 pulgada bukod sa mga hindi nabababang mga sheet ng cookie. Mga scrap ng Reroll. Maghurno ng 7 minuto o hanggang sa matatag ang mga gilid. Alisin; cool sa isang wire rack. Ulitin ang iba pang kalahati ng kuwarta.
Hakbang 3
Para sa icing, sa isang medium na mangkok ay pinagsama ang pulbos na asukal, gatas, at banilya. Kung kinakailangan, magdagdag ng sapat na gatas, 1 kutsarita sa isang oras, upang makagawa ng pagkakapare-pareho ng glazing. Hatiin ang icing sa mga mangkok. Tint bawat isa na may nais na pangulay ng pagkain. Itusok ang mga tuktok ng cookies sa glaze, na nagpapahintulot sa labis na pagtulo. Itakda sa waxed papel. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang 4 na kutsarang vanilla at pulbos ng kakaw. Isawsaw ang isang maliit, malinis na pintura ng pintura sa pinaghalong kakaw at pumitik sa mga cookies upang makagawa ng mga spot (kung ang pinaghalong kakaw, magdagdag ng ilang patak ng tubig sa isang oras hanggang sa nais na pagkakapare-pareho). Payagan na tumayo hanggang itakda.

Basket-Weave Egg:

Kung ninanais, ilagay ang Browned Butter Frosting sa isang pastry bag na nilagyan ng tip sa basketweave. Ang pattern ng pipe ng basketweave sa 3-inch cookies.