Veggie fish chowder | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds firm-texture whitefish, gupitin sa 4 na piraso
• Sariwang lupa itim na paminta
• 2 medium karot, payat na hiniwa
• 1 tasa ng asukal na snap peas, nahati nang pahilis
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 14 onsa ay maaaring sabaw ng gulay
• 2 ¼ tasa ng tubig
• 1 4 ounce package butter-and-herbs-flavor mashed potato (o kalahati ng isang 7.2 ounce box butter-and-herbs-flavor mashed potato)
• Asin
• Naahit na keso ng Parmesan

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Season ng isda nang basta-basta sa paminta. Sa 4-quart na Dutch oven ay nagluluto ng mga isda, karot, at mga gisantes sa mainit na langis sa ibabaw ng medium-high heat sa loob ng 3 minuto.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng sabaw at tubig; dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init. Makinis, natatakpan, para sa 3 minuto o hanggang madaling mag-flakes ang mga isda kapag nasubok gamit ang isang tinidor.

• Hakbang 3

  Ilagay ang mga pinatuyong patatas na patatas sa isang maliit na mangkok. Maingat na alisin ang 1-1 / 4 tasa na mainit na sabaw mula sa oven sa Dutch; pukawin ang sabaw sa patatas (bakal ay magiging makapal).

• Hakbang 4

  Hatiin ang pinaghalong patatas na pinagsama sa apat na mangkok. Hatiin ang mga isda sa mga piraso ng kagat ng laki. Ladle mainit na isda at gulay halo sa patatas. Season upang tikman na may asin at karagdagang paminta. Nangungunang bawat paghahatid sa keso ng Parmesan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 264 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 49 mg kolesterol, 1001 mg sodium, 27 g carbohydrates, 3 g fiber, 6 g sugar, 23 g protein.