Gulay na pinalamanan ng chayote | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 medium chayote * (8 ounces bawat isa)
• 1 tasa ng hiwa ng mga sariwang kabute
• ½ tasa tinadtad na pulang matamis na paminta
• 1 medium sibuyas, tinadtad (1/2 tasa)
• 1 clove bawang, tinadtad
• 1 kutsara ng margarin o mantikilya
• 1 ½ tasa malambot na buong butil ng tinapay na butil, toasted (2 hiwa) **
• ½ tasa ng pino ang tinadtad na keso ng Parmesan
• 1 binugbog na itlog
• 2 kutsarang inagaw ng perehil o cilantro
• ⅛ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita paminta
• ¼ kutsarang instant na gulay o butil ng bouillon ng manok
• ¼ tasa ng tubig

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Halve chayote nang pahaba. Ilagay ang mga halves sa sapat na malamig, inasnan na tubig upang matakpan. Dalhin sa isang pigsa; bawasan ang init. Takpan at kumulo para sa 12 hanggang 15 minuto o hanggang malambot. Alisan ng tubig

• Hakbang 2

  Kapag sapat na cool upang hawakan, alisin ang binhi. Scoop out at magreserba ng pulp sa loob ng 1/4 pulgada ng balat. Baliktarin ang mga shell; itabi upang alisan ng tubig. Tumaga; alisan ng tubig Kung kinakailangan, pisilin ang pulp sa pagitan ng mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na likido. Itabi.

• Hakbang 3

  Samantala, para sa pagpupuno, sa isang malaking kawali sa pagluluto ng mga kabute, matamis na paminta, sibuyas, at bawang sa mainit na margarin o mantikilya hanggang malambot ngunit hindi kayumanggi. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa chayote pulp, toasted tinapay mumo, 1/3 tasa ng Parmesan cheese, egg, perehil o cilantro, asin, at paminta. I-dissolve ang mga butil ng bouillon sa tubig; gumalaw sa pagpupuno. Spoon na pinupuno sa mga chayote shell.

• Hakbang 4

  Ilagay ang mga shell sa isang 2-quart square baking dish. Takpan at maghurno sa isang 350 degree F. oven tungkol sa 25 minuto o hanggang sa pinainit. Pagwiwisik sa natitirang keso ng Parmesan. Maghurno ng 3 hanggang 5 minuto higit pa o hanggang matunaw ang keso. Gumagawa ng 4 na servings.

*

Ang Chayote (chaw-YOTE-ee) ay isang hugis-peras na kalabasa na may isang basa-basa na pulp na may kagaya ng isang krus sa pagitan ng isang mansanas at isang pipino. Maghanap para sa maliit, matatag, walang talo chayotes at itago ang mga ito sa isang plastic bag sa iyong ref ng hanggang sa 2 linggo.

**

Upang mag-tinapay ng mga mumo ng tinapay, ikalat ito sa isang solong layer sa isang mababaw na pan. Maghurno sa isang oven sa 350 degree F. mga 8 minuto o hanggang sa toasted.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 175 calories, (3 g puspos na taba, 63 mg kolesterol, 428 mg sodium, 16 g carbohydrates, 10 g protein.