Turkey piccata na may fettuccine | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 ounces buong trigo o regular na tuyo na fettuccine o linguine
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ½ kutsarita ng lemon-pepper na tinimpla o itim na paminta
• 2 turkey dibdib tenderloins (tungkol sa 1 pounds kabuuang)
• 2 kutsara ng langis ng oliba o langis ng pagluluto
• ⅓ tasa ng dry puting alak
• 2 kutsara ng lemon juice
• 2 kutsara ng tubig
• ½ kutsarang instant na mga butil ng bouillon ng manok
• 1 kutsara capers, hugasan at pinatuyo (opsyonal)
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang perehil
• Lemon wedge (opsyonal)
• Mga sariwang perehil na sprigs (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package; alisan ng tubig Samantala, sa isang maliit na mangkok na pukawin ang harina at lemon-pepper na tinimpla; itabi.

• Hakbang 2

  Gupitin ang bawat turkey tenderloin sa kalahating crosswise upang makagawa ng 1/2-pulgada. Isawsaw ang mga piraso sa halo ng harina sa amerikana.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking kawali magluto pabo sa mainit na langis sa medium-high heat para sa 6 hanggang 10 minuto o hanggang sa light ginto at hindi na kulay rosas (170 degrees F), sabay-sabay. Alisin ang pabo mula sa kawali; takpan at panatilihing mainit-init.

• Hakbang 4

  Para sa sarsa, magdagdag ng alak, lemon juice, tubig, at bouillon granules hanggang sa kawali, pag-scrape up crusty bits mula sa ilalim ng kawali. Kung ninanais, pukawin ang mga caper. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, walang takip, para sa 2 minuto. Tanggalin mula sa init; pukawin ang snipped perehil.

• Hakbang 5

  Upang maglingkod, hatiin ang pasta sa 4 na plato ng hapunan. Hatiin ang mga piraso ng pabo sa mga plato ng hapunan. Kutsarang sarsa sa lahat. Kung ninanais, maglingkod kasama ng mga lemon wedge at palamutihan ng mga perehil na sprigs. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 379 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 70 mg kolesterol, 296 mg sodium, 39 g carbohydrates, 0 g fiber, 2 g sugar, 35 g protein.