Turkey sa mga cutout ng dahon | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 tasa ng buong-layunin na harina *
• 4 kutsarang baking powder
• ½ kutsarang baking soda
• ½ kutsarang asin
• 1 ⅓ tasa buttermilk
• ½ tasa ng langis ng pagluluto
• 2 kutsarang mantikilya, natunaw
• ½ kutsarita na paprika
• 1 recipe Pear-Sage Butter (sa ibaba) o binili ng apple butter
• 10 ounces ahit pinausukang pabo
• ¼ tasa ng hiniwang almond, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Haluin ang oven sa 450 degrees F. Sa isang daluyan na mangkok ay pinagsama ang harina, baking powder, baking soda, at asin. Sa isang maliit na mangkok pukawin ang buttermilk at langis. Ibuhos sa halo ng harina; gumalaw lamang hanggang sa magbasa-basa.

• Hakbang 2

  Sa isang gaanong floured na ibabaw, masahin ang masa hanggang sa 10 hanggang 12 stroke. Pagulungin o i-tap ang masa hanggang sa 1 pulgada ang kapal. Gupitin gamit ang isang 3-pulgada na cookie cutter na may dahon, paglubog ng cutter sa harina sa pagitan ng mga pagbawas. Ilipat ang mga biskwit sa isang hindi nababago na baking sheet. Sa isang mangkok pagsamahin ang natunaw na mantikilya at paprika. Ang mga nangungunang biskwit ng brush na may halo ng mantikilya.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa mga browned. Palamig sa isang wire rack. Sa pamamagitan ng isang serrated kutsilyo o isang matalim na kutsilyo, maingat na hatiin ang mga biskwit sa kalahati nang pahalang.

• Hakbang 4

  Ikalat ang kalahati ng bawat biskwit na may 2 kutsara ng Pear-Sage Butter. Nangungunang sa ilang mga pinausukang pabo at mga almendras; takpan gamit ang biskwit tuktok. Gumagawa ng 8 hanggang 10 sandwich.

* Tip sa Pagsubok sa Kusina:

Kung nais, palitan ang 1/2 tasa ng buong harina ng trigo o oan bran para sa 1/2 ng all-purpose flour.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 508 calories, (4 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 9 g monounsaturated fat), 28 mg kolesterol, 769 mg sodium, 66 g carbohydrates, 3 g fiber, 18 g sugar, 15 g protein.

---

Butter ng Pear-Sage

Mga sangkap

• 2 tasa na peeled, pino ang tinadtad na peras
• ¼ tasa ng tubig
• ½ tasa ng asukal
• 1 kutsarang pinatuyong sambong *

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola ng mga peras, tubig, asukal, at pinatuyong sambong. Lutuin at pukawin ang pinaghalong sa medium-low heat hanggang bubbly. Pakuluan nang malumanay, walang takip, sa loob ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa makakapal ang halo at ang likido ay halos maubos, mashing prutas pagkatapos ng 15 minuto sa pagluluto. Ayusin ang init upang mapanatili ang isang banayad na pigsa. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa sariwang sambong, kung gumagamit. Palamig nang lubusan.

*

Kung gusto mo, iwasan ang pinatuyong sambong at pukawin sa 1 Sulo ng sariwang sariwang sage pagkatapos kumpleto ang pagluluto at ang pan ay tinanggal mula sa init.