Tatlong-keso philly na may matamis na inihaw na sibuyas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kalahating sibuyas, gupitin sa 1/2-pulgada-makapal na mga singsing
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 kutsarang balsamic suka
• 1 kutsara ng toyo
• 1 ½ kutsarita na naka-pack na brown sugar
• 1 ½ pounds beef flank steak
• 2 kutsarang Worcestershire sauce
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• Ground black pepper
• ½ tasa ng shredded Muenster cheese (2 ounces)
• ½ tasa ng shredded cheese Fontina (2 ounces)
• ½ tasa ginintuang amerikano keso (2 onsa)
• 6 malambot na hoagie roll o iba pang malambot na sandwich roll

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok ay naghagis ng mga sibuyas, ang 2 kutsarang langis, suka, toyo, at brown sugar hanggang sa maayos na pinahiran. Hayaang tumayo ng 10 minuto. Alisan ng tubig ang pag-atsara, magreserba ng 3 kutsara.

• Hakbang 2

  Tiklupin ang isang 36x18-pulgada na sheet ng mabigat na tungkulin na foil sa kalahati upang makagawa ng isang 18-pulgadang parisukat. Ilagay ang mga sibuyas sa gitna ng foil. Idagdag ang nakalaan na 3 kutsara atsara sa mga sibuyas. Dalhin ang dalawang kabaligtaran na mga gilid ng foil at selyo ng isang double fold. I-tiklop ang natitirang mga gilid nang magkasama upang ganap na mapakipot ang halo, mag-iwan ng puwang para maitayo ang singaw.

• Hakbang 3

  Ilagay ang flank steak sa isang plato; takpan na may plastik na pambalot. I-freeze ang tungkol sa 25 minuto o hanggang firm ngunit hindi nagyelo. Kapag firm, manipis na slice steak sa buong butil sa 1/4-pulgada-makapal na hiwa. Masikip na karne ng thread, style-style, papunta sa anim na 12-pulgada na skewer. * Sa isang maliit na mangkok pinagsama ang Worcestershire sauce at ang 1 kutsara ng langis; magsipilyo sa karne. Pagwiwisik nang basta-basta sa paminta.

• Hakbang 4

  Para sa isang gas o charcoal grill, ilagay ang pouch ng sibuyas sa grill rack nang direkta sa medium heat. Takpan at ihaw sa loob ng 20 minuto. Lumiko ang pouch at magdagdag ng mga steak skewer upang mag-ihaw. Takpan at ihaw sa loob ng 6 hanggang 8 minuto higit pa o hanggang sa ang steak ay ninanais na pag-iisa, ang pag-on ng mga skewer sa kalahati sa pamamagitan ng pag-ihaw. Alisin ang mga pouch at skewer mula sa grill.

• Hakbang 5

  Sa isang maliit na mangkok pinagsama ang Muenster cheese, Fontina cheese, at American cheese. Hatiin ang mga pahaba nang pahaba nang walang pagputol sa kabaligtaran. Sa bawat roll magdagdag ng karne mula sa isang skewer at 1/4 tasa ng pinaghalong keso. Nangungunang mga sibuyas mula sa supot. Mahigpit na ibalot ang bawat sandwich sa foil. Ilagay ang balot na sandwich sa grill rack nang direkta sa medium heat. Takpan at ihaw sa loob ng 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa banayad na toasted at keso ay natunaw, lumiliko isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw.

* Tip:

Kung gumagamit ng mga kahoy na skewer, ibabad ang mga skewer sa tubig nang hindi bababa sa 30 minuto bago ihalo.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 648 calories, (11 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 11 g monounsaturated fat), 103 mg kolesterol, 1054 mg sodium, 61 g carbohydrates, 3 g fiber, 14 g sugar, 39 g protein.