Gumalaw na pinirito na hipon at brokuli | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds na sariwa o frozen na medium na hipon sa mga shell at / o 12 ounces sariwa o frozen na mga scallops
• ⅓ tasa ng tubig
• ¼ tasa ng toyo
• 2 kutsarang bigas suka o 1 kutsara cider suka
• 1 kutsara ng mais na mais
• 1 ½ kutsarang asukal
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 tasa brokuli florets
• 1 tasa ng manipis na bias-sliced ​​carrot
• 1 maliit na sibuyas, nahahaba nang haba at hiwa
• 1 tasa ng hiwa ng mga sariwang kabute
• 2 tasa na mainit na lutong kanin o 8 ounces na nakabalot ng pinatuyong vermicelli o fusilli, niluto at pinatuyo
• ¼ tasa cashews o hiniwang mga almendras, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw hipon o scallops, kung nagyelo. Kung gumagamit ng hipon, alisan ng balat at devein hipon, nag-iiwan ng mga tainga na buo. Kung gumagamit ng mga scallops, gupitin ang anumang malalaking scallops. Banlawan ang hipon o scallops; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Itabi. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang tubig, toyo, suka, mais, at asukal; itabi.

• Hakbang 2

  Init ang langis sa isang wok o a12-pulgada na kawali sa medium-high heat. (Magdagdag ng mas maraming langis kung kinakailangan sa pagluluto.) Lutuin at pukawin ang bawang sa mainit na langis sa loob ng 15 segundo. Magdagdag ng brokuli, karot, at sibuyas. Lutuin at pukawin ang 3 minuto. Magdagdag ng mga kabute; lutuin at pukawin ang 1 hanggang 2 minuto nang higit pa o hanggang sa malulutong na malambot ang mga gulay. Alisin ang mga gulay mula sa wok na may slotted na kutsara. Gumalaw ng toyo. Idagdag sa wok; lutuin at pukawin hanggang sa medyo makapal at bubbly. Magdagdag ng hipon o scallops; lutuin ang tungkol sa 3 minuto o hanggang sa ang mga hipon o scallops ay malabo. Gumalaw sa mga gulay; init sa pamamagitan ng. Paglilingkod sa bigas o pasta at budburan ang mga cashews.

• Hakbang 3

  Gumagawa ng 4 na servings (1 tasa na gumalaw + 1/2 tasa ng bigas)

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 446 calories, (2 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 129 mg kolesterol, 1075 mg sodium, 57 g carbohydrates, 4 g fiber, 8 g sugar, 31 g protein.