Timog kanluranin na sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa ng tubig
• Ang 1 15 onsa ay maaaring pula ng beans ng kidney, hugasan at pinatuyo
• 1 15 onsa ay maaaring itim na beans, pinto beans, o Great Northern beans, hugasan at pinatuyo
• 1 14 onsa ay maaaring mga kamatis na istilo ng Mexico
• 1 10 onsa package na naka-pack na buong kernel mais
• 1 tasa ng hiwa ng karot
• 1 malaking sibuyas, tinadtad
• 1 4 onsa ay maaaring diced green sili na sili sili
• 2 kutsara ng instant na karne ng baka o butil ng bouillon ng manok
• 1 - 2 kutsarang sili ng sili
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ⅓ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ tasa ng dilaw na cornmeal
• 1 kutsarang baking powder
• Dash pepper
• 1 itlog puti
• 2 kutsara ng gatas
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 3-1 / 2- o 4-quart crockery cooker pagsamahin ang tubig, beans, undrained tomato, mais, karot, sibuyas, hindi natunaw na sili na sili, bouillon granules, sili chili, at bawang.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa mababang-init na setting para sa 10 hanggang 12 oras o sa setting ng high-heat para sa 5 hanggang 6 na oras.

• Hakbang 3

  Para sa mga dumplings, sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok na sama-sama ang harina, cornmeal, baking powder, at paminta. Sa isang maliit na halo ng halo ay pagsamahin ang itlog puti, gatas, at langis. Idagdag sa halo ng harina; gumalaw sa isang tinidor hanggang sa pinagsama.

• Hakbang 4

  I-drop ang dumpling na pinaghalong sa 6 mounds sa tuktok ng bubbling sopas. Takpan at lutuin sa mababang-init na setting ng 30 minuto nang higit pa o sa mataas na init na setting para sa 20 minuto higit pa o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakapasok sa gitna ay lumabas na malinis. (Huwag iangat ang talukap habang ang mga dumplings ay nagluluto.) Ladle sa mga mangkok at tuktok na may dumpling.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 263 calories, (1 g puspos na taba, 1 mg kolesterol, 1434 mg sodium, 51 g carbohydrates, 11 g fiber, 15 g protein.